“蛋奶工程 ”不再只有蛋和奶

 “孩子将牛奶袋挤破，用牛奶‘打仗’。”看着“蛋奶工程”发放的牛奶被浪费，西安市民赵先生觉得很可惜。“虽然很有营养，但天天吃鸡蛋牛奶，别说孩子，大人都受不了。”
　　从今年5月起，赵先生的这些担忧有望消除。
　　昨日下午，省教育厅组织有关营养专家开始着手研究中小学生科学营养食谱，计划于5月前编辑成册发放到各学校，指导学校为学生提供更丰富的营养早餐品种。这意味着“蛋奶工程”提供的将不再只是鸡蛋和牛奶。

　　蛋奶吃腻了有孩子用牛奶“打仗”

　　赵先生的儿子在西安南郊一所小学上学。去年，孩子享受到了“蛋奶工程”，这让赵先生很高兴。“每天能吃到一个鸡蛋一袋牛奶，对娃的身体发育好处很大！”可后来他发现孩子经常将领的鸡蛋带回家，根本不吃，孩子说每天吃鸡蛋都不爱吃了。还有几次，他看到儿子和同学将牛奶袋子咬开一个小口，打起了“牛奶仗”。“太浪费了！”赵先生说，“蛋奶工程”是一件好事，但是天天吃鸡蛋和牛奶，别说是孩子，就是大人也受不了。“一些学生不爱吃鸡蛋，就将鸡蛋带回家，给家里人吃。”蓝田县蓝桥乡柳坪小学校长刘养民介绍说，学校每天早上将生鸡蛋煮熟、牛奶温热发给学生，一开始，学生们都很高兴，很爱吃，但是天天如此，就有些太单调了。

　　品种丰富后家长不会多掏钱

　　针对家长和学校反映的问题，昨日，省教育厅“蛋奶工程”领导小组办公室有关负责人表示，我省目前已在部分地区试点多样化的营养早餐发放方式。
　　在镇坪县，自去年“蛋奶工程”实施以后，就为学生提供了多样化的营养早餐，提供的品种包括豆浆、鸡蛋、蛋糕、面包、馒头、牛奶。具体做法是：周一、周三、周五提供豆浆、鸡蛋、蛋糕，周二提供牛奶、面包，周四提供的是牛奶、馒头。
　　为了让更多学生吃到更丰富的营养早餐，昨日下午，省教育厅抽调有关营养学专家，开始着手研究中小学生科学营养食谱，计划在5月份之前编辑成册，发放到各实施学校。各学校可根据实际条件，选择早餐品种，为学生提供更大的选择余地，真正实现通过“蛋奶工程”完善全省中小学生营养干预机制的目的。
　　提供的品种丰富后，家长承担的费用是否会增加？该负责人表示，所需费用仍在省上规定的经费标准框架下执行，不会因为品种变了，就降低经费标准，或增加家长承担的经费负担。