云酒世界网

甘肃开展鲜乳收购拉网检查

食品产业网 2010-11-25 14:44 饮料
甘肃开展鲜乳收购拉网检查-食品产业网

  通知要求所有抽检的样品检测三聚氰胺,其中检查内容包括检查生鲜乳收购站许可证、准运证以及生鲜乳交接单持的情况;挤(收)奶厅、贮奶间、化验室、设备间、更衣室、办公室等基础建设设施及污粪无害化处理设施是否完备;冷却、冷藏、低温贮运等设备配套情况,贮奶罐密封状况、内置搅拌装置的配备使用情况;化验、计量、检测仪器设备配置、使用及留样情况;工作人员是否有健康合格证明和体检记录,是否经过相关奶业法律法规、生鲜乳生产收购、卫生安全等方面的培训;挤奶操作等规范是否上墙,奶桶、奶杯消毒和清洗情况,贮奶灌内温度保持情况;卫生管理、质量安全保障、工作规程、培训教育、化学品管理等制度是否完善;生鲜乳收购、销售、检测等记录是否记录清晰、存档;库房、检测室等场所是否有违禁物质,是否有掺杂使假的工具。

  通知强调各级畜牧兽医(奶业)主管部门在检查中要根据本地实际情况,采取突击检查、异地抽查等多种方式,确保检查取得实效。检查中要做好检查记录、留档备查,坚决取缔无证经营的奶站。要组织质检机构做好生鲜乳抽样和检测工作,要依据检查及检测结果,依法严肃查处违法违规经营和违禁添加行为。