上海冷冻饮品抽查格率93.1%
此次共计抽查产品29批次，检验项目有：糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、山梨酸、苯甲酸、总砷、铅、铜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌和合成着色剂等。经检验，2批次产品菌落总数超标，其中一批次为标称上海晓德食品有限公司杨思分公司生产的“晓德” 纯冰（食用冰），另一批次为标称上海冰酷食品有限公司生产的食用冰粒。
据了解，菌落总数是反映食品一般卫生状况的指标，菌落总数超标的食品说明其在生产、储存、运输、销售过程中被微生物污染，反映了食品受生物性污染的程度，食品受污染愈严重，细菌总数愈多。
2010年第3季度上海市冷冻饮品质量专项监督抽查合格产品和企业名单
注：排名不分先后
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序号 |
受检产品 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
生产企业(标称) |
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1 |
卡布其诺奶油慕斯咖啡味冰淇淋 |
雀巢 |
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上海福乐食品有限公司 |
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2 |
盐水冰棍 |
/ |
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上海冰雪食品有限公司 |
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3 |
小布丁牛奶味雪糕 |
/ |
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上海冰雪食品有限公司 |
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4 |
原味圆饼冰淇淋 |
/ |
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上海宏海食品有限公司 |
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5 |
伊利火炬冰淇淋（香草口味） |
伊利 |
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上海伊利爱贝食品有限公司 |
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6 |
冰片蜜桃棒冰 |
伊利 |
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上海伊利爱贝食品有限公司 |
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7 |
巧乐兹雪糕（巧克力香草口味脆筒） |
伊利 |
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上海伊利爱贝食品有限公司 |
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8 |
比昂雪糕（香草味） |
/ |
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上海纽孚德食品科技有限公司 |
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9 |
清风堂奶昔雪糕 |
清风堂 |
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上海洁康食品有限公司 |
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10 |
盐水棒冰 |
图案 |
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上海广美食品厂 |
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11 |
盐水冰棍 |
申继 |
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上海康德食品有限公司 |
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12 |
桂花大赤豆棒冰 |
金汇 |
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上海亮亮食品厂 |
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13 |
血糯雪糕 |
金汇 |
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上海亮亮食品厂 |
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14 |
三色冰淇淋 |
金汇 |
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上海亮亮食品厂 |
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15 |
组合型半乳脂草莓冰淇淋 |
/ |
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上海新成格林尔食品有限公司 |
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16 |
果堡（组合型苹果雪泥） |
/ |
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上海新成格林尔食品有限公司 |
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17 |
香糯米粽子冰棍 |
卫明 |
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上海兴青食品厂 |
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18 |
光明白雪冰砖香草冰淇淋 |
光明牌 |
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上海益民食品一厂有限公司 |
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19 |
娃娃雪糕（香草+巧克力味） |
光明牌 |
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上海益民食品一厂有限公司 |
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20 |
椰奶西米露 |
光明牌 |
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上海益民食品一厂有限公司 |
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21 |
光明牌棒冰 |
光明牌 |
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上海益民食品一厂有限公司 |
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22 |
宴会冰淇淋（香草） |
丹麗雪 |
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上海清清食品有限公司 |
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23 |
桂花赤豆（雪糕） |
/ |
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上海万寿斋食品公司 |
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24 |
大头盐水（棒冰） |
/ |
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上海万寿斋食品公司 |
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25 |
食用冰块 |
/ |
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上海景龙食品冷冻厂 |
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26 |
西瓜棒西瓜柠檬味冰棍 |
圣麦乐 |
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上海福乐食品有限公司 |
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27 |
香蕉味雪糕（香蕉先生） |
雀巢 |
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上海福乐食品有限公司 |
2010年第3季度上海市冷冻饮品质量专项监督抽查不合格产品和企业名单
注：排名不分先后
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序号 |
受检产品 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
生产企业(标称) |
不合格项目 |
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1 |
纯冰（食用冰） |
晓德 |
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上海晓德食品有限公司杨思分公司 |
菌落总数 |
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2 |
食用冰粒 |
/ |
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上海冰酷食品有限公司 |
菌落总数 |