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光明推进新一轮“奶源升级”

食品产业网 2011-01-07 17:16 饮料
光明推进新一轮“奶源升级”-食品产业网
   从元旦开始,光明乳业旗下所有工厂开始正式执行最新修订的第5版“工厂千分”标准。同时,据该公司新闻发言人透露,光明已开始将精细化管理推广到所属牧场的奶源管理,试行在全球首创的“牧场千分”标准,精耕细作,推进新一轮“奶源升级”。

  “牧场千分”标准就是把全方位的牧场管理标准细化为350条,满分是1000分,800分为及格线,这些细化标准主要有5项内容:牛只防病治病和防疫,饲料和饲养管理,日常生产经营,环境卫生,以及包括ISO9001、国家良好农业操作规范(GAP)等标准认证的质量管理体系。