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目前我省猪肉消费处于淡季

中华人民共和国商务部 2011-03-24 17:41 饮料
昨日,省商务厅介绍,我省已启动生猪定点屠宰企业专项检查,确保肉品质量不出问题。 3月15日,中央电视台
        昨日,省商务厅介绍,我省已启动生猪定点屠宰企业专项检查,确保肉品质量不出问题。

        3月15日,中央电视台报道《揭秘“健美猪”真相,瘦肉精猪肉进入济源双汇公司》后,我省商务部门立即向各市州发出紧急通知,并责成武汉、宜昌两地商务局到当地双汇屠宰厂进行检查。

        省商务厅介绍,目前我省猪肉消费处于淡季,我省养殖场的生猪基本能满足屠宰市场需要,暂未发现猪源来自河南相关县(市)。

        专项检查行动包括,加强屠宰加工的管理,要求生猪屠宰企业把好猪源关,严禁从已经曝光的河南孟州等五县(市)购进或调入生猪;把好生猪养殖场遴选关;把好生猪购进关,购进的生猪除了随附合法的“生猪检疫证明”、“车辆消毒证明”和“非疫区证明”,还必须随附生猪产地有关部门出具的“瘦肉精”抽检合格证明原件。

        据悉,我省商务部门将加强对定点屠宰厂的监督检查,确保进厂屠宰的生猪和出厂的肉品质量安全,工商、动检等部门也将加强对肉品市场的巡查,确保流通环节质量安全。