乳业生物技术国家重点实验室建设启动

　　【中国糖酒网乳品饮料新闻资讯】2011年8月2日，乳业生物技术国家重点实验室由光明乳业承建启动。全国政协副主席、科技部部长万钢，上海市人大常委会副主任胡延照，上海市副市长沈晓明到场祝贺。
    
        乳业生物技术国家重点实验室是国家科技创新体系的重要组成部分，该项目从光明乳业提出申请到专家论证、开始实体建设，前后历经4年之久。其中，通过先进科学技术为近年来全社会热议的“乳品安全”护航，将是实验室工作的“重中之重”。“原料奶及乳制品质量安全控制”课题，包括奶牛育种、奶牛饲养管理技术、原料乳快速检测技术及乳制品质量全程溯源体系建设等方面，这些技术的解决有助于企业从原料乳的源头、生产和流通等环节全方位把控乳制品的质量安全，杜绝掺假使杂等违法行为。