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怎样才能让饮料降温更快?

未知 2013-08-26 11:12 饮料
楚天都市报讯 人们常常用冰块来冰镇饮料。那么,怎样才能让饮料降温更快?网友贡献了新方法:在冰块上撒盐

    楚天都市报讯 人们常常用冰块来冰镇饮料。那么,怎样才能让饮料降温更快?网友贡献了新方法:在冰块上撒盐。

  实验员先准备了两瓶常温饮料、两盆一样的冰、两支一样的温度测试仪。首先,用温度测试仪测量两瓶饮料的温度,一瓶为22.7℃,一瓶为22.8℃。

  然后,在其中一盆冰块上撒上盐,并搅拌使冰块与盐充分混合,再将两瓶饮料分别放入两盆冰块中。一分钟后,撒盐冰块中的饮料温度为20.2℃,未撒盐冰块中的饮料温度为21.8℃。五分钟后再观察,撒盐冰块中的饮料温度为15.8℃,未撒盐冰块中的饮料温度为17.1℃。

  为什么撒过盐的冰块中,饮料降温更快?这是因为盐会降低冰的冰点,使冰的融化速度加快,从环境中吸收更多热量。