加热的饮品喝着安全吗？

    天气转冷，一些超市、便利店纷纷将瓶装的奶茶、咖啡、八宝粥等放进饮料加热暖箱。那么，这样加热的饮品喝着安全吗？专家表示，加热温度在40~50℃，一般不会有太大影响。接下来，便利店将给每瓶暖饮加贴时控标志，以让消费者放心购买。

　　昨天，记者走访市区多家便利店和一些电影院发现，商家都有推出“加热饮品”，包括奶茶、咖啡、八宝粥等，包装有利乐砖、铝罐装、塑料瓶装等。

　　据了解，大多数矿泉水瓶和饮料瓶都是PET塑料，耐热温度在60℃~70℃，超出这个温度范围就易析出塑化剂。“所有门店都配备了暖箱，各款饮料放置3—5瓶，温度设置为45℃。”十足便利相关负责人透露，之所以设置温度为45℃，比人体温度略高几度，就是让顾客喝一口正好有暖暖的感觉。所有门店的暖箱都处于24小时开设状态，饮料不会反复加热。新时代电影大世界负责人也告诉记者，该电影院的暖箱内温度并没达到40℃，基本是常温的。

　　那么，铝罐、塑料瓶等饮料在加热后，是否有健康隐患？市质量技术监督检测院食品安全监测所所长唐旭东表示，如果饮料加热的温度在40~50℃，不反复加热，并且在短时间内销售出去，一般不会有太大的健康隐患。

　　加热的饮料如果卖不出去，它是否会一直呆在暖箱里等待顾客？对此，十足便利表示否定，“因为每款饮料只放3—5瓶，采取的又是先进先出原则，基本上1—7天肯定卖掉。”一些有暖箱的电影院则表示，并没有规定具体的时间，不过，因为只放了几瓶饮料，周转很快，基本1—2天都会销售出去。

　　据了解，上海的便利店如全家、喜士多等，他们会给加热饮料贴时控贴纸以及设定饮用期限。这是参照日本、中国台湾等地便利店的经验与做法。比如，每瓶热饮都贴有一张贴纸，由营业员填写，上面写着“保温箱饮料时控，食用安全期限至X月X日24时止”。每瓶饮料上标注的日期不尽相同。

　　“对于上海便利店的这一做法，接下来，我们也将推广。”十足便利相关负责人表示，现在，时控标志的LOGO已在设计当中，12月底每家十足门店的暖饮都将贴上时控标志。