饮料业品牌注重个性化发展

　　杨潞青（中信建投经济咨询食品行业研究员）研究认为，中国饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。近年来，健康型饮料比重不断上升，碳酸饮料市场份额呈下降趋势。当前，饮用水、果汁、碳酸饮料的市场份额依然在20%以上，主力地位尚未动摇，茶饮料、凉茶、功能饮料和饮用水所占份额在不断提高，碳酸饮料和果汁市场面临被“蚕食”。以凉茶、醋酸饮料为代表的新品类迅速增长。

　　根据中国行业企业信息发布中心近日公布的数据显示，中国饮料行业2013年相对2012年增长13.61%。虽然成绩尚算过得去，但有业界专家预测，2014年经济大环境疲软，饮料行业严峻。进入2014饮料旺季，各厂商已经摩拳擦掌、虎视眈眈，各种战略战术层出不穷，可口可乐、汇源等皆已相继推出本年度的拳头新品。新品迭出表明，今夏饮料业市场争夺战全面打响。

　　新产品，争相上市 欲多分一杯羹

　　就在汇源果汁积极改良产品口感之时，各大传统饮料纷纷扩产推新品打升级战。

　　4月2日，年产能达14.5万吨的加多宝清远工厂一期建成投产，加多宝吹响对广东地区凉茶扩张战略布局的号角。在罐装饮料市场，加多宝市场销售份额高达12.33%，稳居罐装饮料销量第一名。

　　加多宝品质及资源管理总经理庞振国表示，清远新厂的建成投产推新品，将加强其在华南市场的领导地位。

　　在另一凉茶品牌邓老凉茶近期也动作频频，记者了解到，邓老凉茶将开展渠道精准重建，推出凉茶的定制营销模式，目前已与知名电器品牌奥马电器(002668,股吧)、餐饮连锁山东老家签署定制战略合作。邓老凉茶副总经理张梦影表示，今年将推出邓老系列的其他养生茶，还有八宝粥产品，旨在打造邓老凉茶大健康模式。

　　此外，黄振龙凉茶相关负责人告诉记者，今年6月份拟推出黄振龙凉茶经典版，同时，将继续推进凉茶铺现代化经营，即在凉茶铺销售除凉茶以外的产品还引进饮料、蛋糕、饼干等快消产品，预计今年上半年广州店铺将达60家。渠道建设方面，黄振龙将对店内散装凉茶做成包装形式使其有效时间加长，推向士多店和超市，“目前已在做包装设计，产品或到年底推出”。

　　新口味，各大品牌注重个性化发展

　　去年，可口可乐昵称“瓶活动”给该品牌当季销量带来了两位数的增长。趁热打铁，可口可乐正在酝酿“个性化可口可乐”的第二季，将在今年夏天面世。记者了解到，从今年3月份开始，可口可乐已推出两款新产品，即怡泉+C柠檬味汽水和水动乐果味营养素饮料（柠檬味和西柚味），目前已经完成了在全国范围内的超市和零售店渠道铺货。可口可乐(中国)饮料有限公司公共事务及传播部总监赵彦红称，可口可乐在2013年推出的果粒奶优的营养原味和滇红红茶复合茶饮料，为其相关品类带来新的增长点。

　　记者从近日举行的汇源经销商大会上获悉，针对年轻人群，将推出运动型饮料，与此同时，果汁也将推出一系列新品。此外，汇源果汁市场一直是北强南弱，针对华南市场，今年汇源将对现有果汁产品的口感进行改良推广。