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中国功能饮料企业创新能力不足

中国食品报网 2014-07-15 16:22 饮料
发展功能性饮料的企业越来越多,但是产品同质化问题也严重,企业不宜盲目跟随市场,而是应该推出能够长期

  发展功能性饮料的企业越来越多,但是产品同质化问题也严重,企业不宜盲目跟随市场,而是应该推出能够长期发展的饮品来。国内功能性饮料生产企业应对自身产品科学定位,加大对自身产品在技术与经营上的创新,寻找差异化卖点来凸显产品个性。据观察得知,目前中国功能饮料企业普遍存在创新能力不足,产品同质化,经营“模仿秀”等问题突出。而且该行业内缺乏具体标准,市场进入门槛低,行业竞争无序。在此,加快出台该行业执行标准,加强对该行业的监督管理已成为相关部门的当务之急。

    在2011年,红牛年销售额达85亿元。据“功能饮料”头把交椅。红牛以“提神醒脑、补充体力”的产品诉求,赢得广大消费者的青睐与厚爱。目前,国内诸多功性饮料企业经营成功的关健在哪?笔者认为,一是品牌定位应聚焦能量与活力,全力进行品牌推广;二是根据产品属性,长期坚持公关式活动营销,锁定中轻年人群,坚持长久性的市场培育;三是广泛开展终端推广与产品促销服务工作。在以上经营方略的指引下,以“亲民经营”为宗旨。积极赞助各种体育与全民健自活动、举办派对、组织音乐活动、广泛开启终端赠饮等项目来迅速拓展与占领市场。

  国内功能性饮料企业在网络营销上应走独具特色的品牌传播之路。通过赞助各类型活动,为喜爱运动的人们建立专属网站,使专属网站成为特定运动的主题及主要交流场所,成功实现自身企业品牌的传播。通过这种传播模式,可为自身产品聚集更多相应爱好运动的人群,让这些人群逐渐成为所有运动人群最喜爱的功能性饮料。