植物饮料行业区域局限性较强

    植物饮料行业区域局限性较强，据介绍,早在1998年国内的植物蛋白饮料行业就已经有企业涉足,主要集中在花生露、核桃奶、椰子汁等,至2000年有一些突破,真正发展腾飞是2008年之后,牛奶受到消费者的一些质疑和顾虑,植物蛋白饮料得到很大的发展空间。

    目前,植物饮料行业市场表现较为突出的品类主要有杏仁露、核桃露、椰子汁等。从行业格局来看,承德露露在杏仁露饮品中占据绝对优势,2013年杏仁露销售收入达到24.8亿元,市场份额已超过90%。核桃露龙头公司为河北养元智汇,市场份额达到80%左右。而椰子汁行业的龙头为椰树集团。

　　陈天宇表示,目前以椰汁、豆乳、核桃乳等植物蛋白饮料行业市场集中度不高,品牌仍以地方性品牌为主,全国性龙头品牌企业还没有出现。在产品营销方面,植物蛋白饮料销售具有季节性和区域性,目前以商超为主要零售渠道,企业在餐饮、商超渠道展开更为激烈的竞争。

　　中投顾问食品行业研究员向建军认为,当前国内植物蛋白饮料中,不同品类的地域发展局限性仍较强,豆奶和椰汁主要集中在南方市场,而杏仁露和核桃露则主要集中在北方市场。“市场割据一定程度上阻碍了植物蛋白饮料的发展壮大。”

　　除了拓展市场之外,向建军认为,多数植物蛋白饮料的发展存在产品和销售渠道过于单一等不足之处。植物蛋白饮料中,维他奶的表现较为良好,也是具有发展潜力的植物蛋白饮料企业,不仅利用商超等渠道,而且开拓餐饮渠道,积极抢占市场。

　　此外,植物蛋白饮料近年市场的快速发展,也为这个行业带来了一些问题,例如非法添加、以次充好、假冒伪劣等。2013年,中国饮料工业协会曾指出市场上有近半数植物蛋白饮料不合格。