咖啡饮料市场应加强管理

    咖啡饮料具有独特的口感优势，并且有助于提神，因此受到消费者的青睐，但是咖啡饮料市场应加强管理，有待规范。在超市里做咖啡饮料促销的销售人员介绍，由于缺乏咖啡饮料的相关“国标”，目前市面上各品牌的咖啡饮料执行的都是企业标准，生产企业自己决定成分、配料以及咖啡含量的多少。

    业内人士认为，《咖啡类饮料国家标准》下月起实施，填补了国内饮料标准体系中咖啡类饮料标准的空白。标准中，除规定咖啡饮料的特征性指标咖啡因的含量外，还将咖啡固形物含量作为技术指标进行严格规定。这两项技术指标的制定，可以有效地保证咖啡饮料的真实性，进一步规范咖啡饮料的生产和消费市场。

    也有人提出质疑。开咖啡厅的李宏经理认为，咖啡饮品可添加速溶咖啡成分，其纯度非常低，利润非常高。生产厂家在此基础上，在产品中再添加一点咖啡“提取液”，就能拿来当咖啡饮料卖，这样虽然能达到国家指定标准，但口感和味道还是远不如咖啡的。