王老吉基因鉴定引领行业科技进步

    王老吉基因鉴定引领行业科技进步。要在激烈的市场竞争中立于不败之地，就必须具备自主的、不受制于人的科技创新能力，而这也是企业的核心竞争力之所在。2014年8月，王老吉宣布将基因条形码技术应用于植物饮料的原材料鉴定。业内人士指出，此举是从源头上有力保障凉茶品质的一项创举，并将对整个凉茶产业质量标准树立新的标杆，引领全行业凉茶品质与安全保障的技术革命。

    据悉，该项对王老吉凉茶原料及常见的混淆品dna条形码鉴定体系的研究成果，是由王老吉与中国中医科学院中药研究所联合完成，该体系通过世界顶尖药材鉴定dna技术的应用，存储了7种王老吉常用中药材及其混伪品的dna条形码参考序列，包含王老吉七味药材及其混伪品its2序列668条，psba-trnh序列356条，总计1024条。

    便于随时查询王老吉常用中药材及其混伪品的dna条形码序列信息，实现了对王老吉常用中药材及其混伪品的dna条形码快速、准确识别，确保王老吉凉茶原料正宗、稳定、一致，使王老吉凉茶产品品质得到更有力的保障。此外，王老吉还与广州中医药大学临床药理研究所所长祝晨蔯教授团队签约，合作开展王老吉凉茶活性物质研究，从而系统科学地解析王老吉凉茶的物质基础，为王老吉凉茶的作用机理及系统的质量控制奠定坚实的基础。