“舒味”优质乳酸菌饮品掀起“V菌云”

    “舒味”优质乳酸菌饮品掀起“V菌云”风潮。研究表明，乳酸菌发酵过程中许多不确定因素如发酵温度、时间等均会导致坏菌污染、发酵失败等现象，影响乳酸菌饮品的口感与品质。在产品的加工处理工艺中，如果对发酵过程中产生的坏菌污染等不予处理，而在产品售卖中一律将其定性为活性益生菌，不仅是对消费者的欺骗行为，更是对消费者身体健康的不负责任。而生产过程中缺乏对坏菌等的后续处理工序，也是市场上很多乳酸菌饮品会存在沉淀、刺激性酸味等现象的原因。
 
    针对以上行业内普遍存在的现象，山东宇程生物科技有限公司独创 DMP数字化辨识全息多端控灭技术，在产品包装之前进行一道高温控灭工序，有效消除发酵过程中的坏菌污染，只留有益菌，使“舒味”乳酸菌产品口感更醇厚，营养价值更高。

    舒味乳酸菌饮品除了精选上好的丹麦进口菌种、荷兰进口脱脂奶粉和国际先进的配合技术、经过数字化辨识全息多端控灭之外，还通过自主研发的10000分钟专家菌独特发酵工艺，坚持“守时”发酵10000分钟，在确保饮品内有益菌群充分发挥作用的同时，凭借发酵时间的绝对优势，生产出更加醇厚的口感和更丰富的营养价值乳酸菌饮品。