植物蛋白饮料的开创者承德露露

　　我国植物蛋白饮料的开创者是承德露露，已有64年发展历史。创新来源于承德露露几十年来不断地对企业标准的升级。而这背后，来自于其强大的技术实力和品质保障。自从开发生产了拥有自主知识产权的植物蛋白饮料——杏仁露，承德露露便开始全面推进标准化管理，自1992年起产品批合格率便已达100%。
 
　　在承德露露公司，任何一名员工都能清楚地告诉你：“每一罐240毫升的杏仁露需要32颗山杏仁。”“真材实料不丢手艺，货真价实不砸牌子”，承德露露一直秉持着这样的厂训，并多次邀请媒体和消费者到场见证其产品从原料选择到生产全过程的“杏仁露诞生之旅”。露露的生产技术有其独到之处：针对核桃露色泽混、口味涩现状，承德露露采用独有的去皮和制造工艺，在不添加增稠剂的条件下，有效解决了高油脂、高蛋白核桃饮料油水分离的难题，并确定了现在的原辅料配方及其最佳配比。同时，承德露露摒弃高速粉碎研磨的机械加工，回归传统的石磨工艺，也是对原料加工工艺的重要改进。
 
　　经过多年的工艺改进及设备技改，承德露露在国际及国内植物蛋白饮料机械加工领域处于领先地位。他们精选国际最先进的配制、灌装、杀菌(无提篮式杀菌)、包装等设备，装配成一流的高效、节能、环保的全自动植物蛋白饮料生产线，在保证食品安全的同时还带来了极大的社会效益。
 
　　如果说领先的生产技术、精良的装备是承德露露产品品质保证的前提，完善的质量保证体系和严格的品控力度则是其产品质量强有力的保证措施。承德露露在已获得ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证的基础上，又导入并实施5S、六西格玛、卓越绩效等国际上先进的管理模式，连续几届获河北省政府质量奖。产品质量在每年国家各级质检机构抽检中全部合格，产品质量处于国内领先水平，具有极高的信誉度。此外，公司针对产品的特点，在品控方面严格把关，从原料入厂的批批检测、生产过程的自检及实时在线监测，乃至终端产品的出厂把关检验，每个环节都有极其严苛的标准要求，以此保障生产出最健康、最安全、最放心的饮品。