今麦郎凉白开：安全可靠的“技术控”产品

    放眼2016盛夏饮用水市场，在满地开花的新品种中，有一款产品直接刷新了业态格局，动摇了饮用水市场的平衡，那就是今麦郎新推出的“凉白开”。海阔认为：毫不夸张地说，这款水几乎颠覆了传统饮用水关于“水源地”、“配料成分”等方面的差异化营销模式。

　　凉白开，即烧开、晾凉。从名称来看，这个原本跟瓶装水没有任何联系的“品类”，却被推上生产线量化生产。“妈妈说，不喝生水，喝熟水”，“烧开，晾凉，大口喝”……一句句亲切暖心的产品宣传语，将消费者与这款产品的距离瞬间缩为零，带给大家的，是一种关怀、是家的味道、是每个人喝水从小喝到大的真实写照。

　　海阔认为，今麦郎“凉白开”用最直白、最通俗的产品定位，恰恰规避了终端消费者对于口感、成分、水源地等诸多因素的顾虑。从这个层面来讲，消费者一旦认可，就不需要任何迟疑和思考，形成最直接的“随手购买”。在包装方面，凉白开也在主导一种低调大方、简洁朴实的生活方式，整个产品包装没有任何做作与炫耀，白底黑字，一份纯真，这成为它进军瓶装水市场的又一大差异化卖点。

　　从今麦郎饮品公布的信息来看，今麦郎“凉白开”选用洁净好水，高科技反渗透膜过滤，应用UHT热杀菌处理技术加压125℃完成烧开杀菌过程，同时，产品经过法国超洁净冷却灌装设备全密闭作业流程，解决了家里烧水晾凉过程中与空气和细菌继续接触的可能，达到“凉白开”产品长期安全保存的目的。从这个意义上讲，今麦郎凉白开比家里烧的凉白开，更加安全可靠。

　　截止到目前，凉白开的上市已经引起了渠道商和终端客户的高度关注，这是一个好的开始。2016年的夏天，饮用水市场注定要为凉白开的“诧异”亮相留下浓重的一笔。