市场规模超过600亿元 功能饮料增速领先软饮

    能量的补充在体育运动中是必不可少的，特别是水的补充，所以这是一个很大的市场。目前虽然我国体育人口和发达国家相比还有很大的差距，但是我国人口多，而且随着健康意识和人民消费水平的提高，我国运动人口数量在不断地增长，运动饮料的市场前景非常可观。

    定位高度，是企业发展的视野前沿。功能饮料市场一直处于增速的模式，红牛虽一直稳居行业首位，但其他品牌并没有放弃耕耘这个市场。从中信证券近日发布的食品饮料行业研究报告中可以看出，功能饮料这块蛋糕的诱惑力依然巨大。

    2015年国内软饮市场零售规模近5500亿元，全行业增速为5.66%，功能饮料零售市场规模606亿元，同比增长15.16%，表现亮眼。功能饮料可进一步细分为能量饮料和运动型饮料，均有两位数增长，且受消费升级、政策引导和运动健身潮驱动，发展潜力巨大。

    就目前国内销售的运动营养食品品类来说，总体销量上仍以运动饮料居多。新营养市场研究中心之前就对运动饮料进行了大量市场调查。绝大多数运动饮料以补充电解质以及维生素为主。添加物依次为氯化钠、葡萄糖、B族维生素、牛磺酸等。目前国际流行的营养配料如肽类、氨基酸类、膳食纤维类的添加量还较少。

    目前，国内主要能量饮料有红牛、东鹏特饮、乐虎等，运动饮料有脉动、尖叫、激活等。2015年红牛能量饮料市场占有率75%，绝对领跑；脉动为达能旗下近水型功能饮料，口味多样化和“让你随时脉动回来”的广告创意赢得了更多年轻消费者的青睐，在瓶装运动饮料市场占比高达91.2%；启力昙花一现，主要原因系上市初高姿态、高定价，但渠道管控不力窜货多，终至折戟；乐虎以低价抢占了大量三四线城市及乡镇的市场份额。

    1966年红牛诞生于泰国，迄今已有半个世纪的历史，畅销全球160多个国家。红牛进入中国近20年，在国内建有五大生产基地、超过30家分公司。中国红牛主要有原味型和强化型两种产品，定位“提神醒脑、补充体力”，通过赞助体育赛事和冠名相关节目打造鲜明品牌形象。2015年红牛全球市场零售额达92.42亿美元，同比增长10.08%，中国红牛销售额占比约35%。

    渠道方面，红牛进入中国逾300  万个销售网点，铺设出最强大的网络之一，传统渠道占比57%，且渠道下沉程度高。红牛渠道费用均用于堆头陈列等配备，有买赠行为也绝不折价原产品，保持产品稳定的终端零售价和渠道价差，且渠道价差高形成巨大渠道推力。

    国际品牌怪兽饮料今年入华，快速崛起，怪兽饮料为另一国际功能饮料爆款，在美国市场占有率第一，2015年市场份额达52.8%，2008年以来市值增长超过10倍。怪兽饮料采用外包生产模式，全球布局产地销，借助可口可乐经销体系，已进入156个国家，并于近日以“鬼爪”之名入华。

    营养科学技术的进步，也让消费者喝到了一些以前喝不到的饮料。比如，今年市场上就多了好几款玛咖饮料。专家表示，从技术角度讲，只要能吃的，就可以用来做饮料。丰富的饮食资源和食药两用资源，为饮料新品开发提供了空间。对各种植物营养学的研究、提取工艺等加工技术的进步，让这两年的饮料产品创新发力点逐渐从仅仅改变风味，转向探索新原料。