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牛奶消费：从 有奶喝 到 喝好奶
随着中国奶业近十年的快速发展，人民生活水平不断提高，我们的 牛奶消费 已经向着一个更高的发展阶段迈进，即从有奶喝向喝好奶这一阶段发展。 据统计，广东和福建两省近5年来， 牛奶消费 量每年都分别以30％、20％的数量在递增。 巴氏鲜奶是理想中的好奶 何为好牛奶？我...
饮料 2008-06-13 -
2009年美国主要乳品价格预测
根据 美国 国家农业统计服务中心的数据，2008年干酪的均价将在1.820~1.870美元/磅，2009年的均价为1.790~1.890美元/ 磅；2008年黄油的均价为1.335~1.415美元/磅，2009年的均价上涨为1.335~1.485美元/磅；今年脱脂干乳粉的均价与去年相比大幅度回落，为1.360~1.400美元/...
饮料 2008-06-13 -
南京羊奶上市，叫板牛奶
牛奶一统市场的现状被打破了。日前，金阳光乳品公司与澳大利亚生物科技有限公司联合推出的瑞氏优佳醇香羊奶，已在华东地区全面上市，正迅速走进百姓家庭。 亚洲人有三成以上乳糖不耐症，吃牛奶会腹泻，而吃羊奶就不会，因为羊奶的消化吸收率高达94％。金阳光总经理李明...
饮料 2008-06-13 -
披荆斩棘20载广东水业市场发展进程
市场导入期：瓶装水堪比油贵 20世纪80年代中叶至90年代中叶间（约10年），是广东省瓶装饮用水发展的初级阶段。当时，我国经济改革与对外开放的政策的落实使国内经济高速发展，消费水平有了较大的提升，广东饮用水行业应运而生。 矿泉水带动广东水业雄起 我国饮用天然矿...
饮料 2008-06-13 -
蒙牛马鞍山公司质检分中心把关冷饮质量
进入6月，蒙牛乳业(马鞍山)有限公司的冰淇淋生产迎来了传统的旺季，把好产品质量关也提上了议事日程，质检分中心的实验室也随之格外忙碌起来。 日前，记者走进被市开发区评为优秀班组的蒙牛乳业(马鞍山)有限公司质检分中心的实验室，迎面看到的是一架架有序排列的实验...
饮料 2008-06-13 -
赈灾英雄王老吉背后：网络推手踪迹
编者按：记者在采写了本版主题文章后给编辑的短信称：现在网络风潮完全是光速，写了这篇文章，网络论坛在我心中逐渐失去了魅力。现代人所追逐的貌似热闹的东西其实背后都是那么不真实。 王老吉案例的功过和启示也许特别适合一句成语：仁者见仁、智者见智。但无论如何，2...
饮料 2008-06-11 -
优势难集中宝洁面临割肉将逐步退出食品行业
有舍才有得。记者昨日从宝洁获悉，该公司已与美国食品企业盛美家达成协议，宝洁Folgers咖啡业务部门将通过价值约29.5亿美元的换股交易并入盛美家。今后宝洁将把重心集中在美容及健康护理产品等增长速度更快、利润率更高的业务上，逐步退出食品行业。 根据交易细则，盛...
饮料 2008-06-11 -
广州奶茶大战一触即发
一脚天堂，一脚地狱。 从疯狂到覆灭，6年前广州奶茶店的那场惨烈变故，或将在这个城市中重新上演。经历过休克期的奶茶店再度遍地开花，连锁品牌、小本自营店大街小巷中同类竞争者一哄而上。天河南、石牌东路、农林下路等一些商业旺地，仅两三百米长的马路往往挤下了4家...
饮料 2008-06-11 -
汇源果汁爱心义卖被指“掺水”
5月24日、25日，九江市闹市区一家大型超市门前，一场由汇源果汁九江经销商与九江市红十字会共同发起的赈灾义卖活动举行。让志愿者们没料到的是，汇源果汁经销商竟然从销售款中抽走2/3。而且义卖的一种产品居然快过期。在两天的赈灾义卖中，汇源果汁经销商仅给了九江市红...
饮料 2008-06-11 -
新政策下光明乳业反应平静
乳业新政逼牛奶企业优胜劣汰 光明乳业反应平静 国家发改委前天发布中国第一部乳品工业产业政策，67条产业政策对乳制品项目建设设置门槛，涉及规模、数量、能耗等一系列指标。政策出台，大型乳业企业拍手叫好，小企业却人人自危，业内人士指出，这将加速乳品行业优胜劣汰...
饮料 2008-06-11 -
乳企瞄准高端有机奶
随着原材料成本的持续高企，乳企的利润也越来越微薄，为了走出困境，一些乳企开始寻找出路，瞄准了利润丰厚的高端产品。本报从日前在上海举行的第二届中国国际有机食品博览会上获悉，蒙牛等乳制品企业纷纷推出新产品有机奶，其零售价是普通牛奶的数倍。 据介绍，由于有...
饮料 2008-06-11 -
乳业产业政策再度推高行业准入门槛
产业政策从产业布局、行业准入、奶源供应等12方面对乳制品行业作出详细的规定。 继今年3月份发布《乳制品加工行业准入条件》(下称《准入条件》)后,发改委上周又出台了《乳制品产业工业政策》(产业政策下称),对乳制品行业准入、产业布局、市场秩序和投资行为作出详细规定...
饮料 2008-06-10 -
雅培召回北美两批被氧化奶粉 未在中国销售
日前，雅培公司宣布，本着对消费者负责的态度，将在北美市场主动召回两批针对特殊儿童人群的配方奶粉，召回的产品为400克罐装的Calcilo XD奶粉，召回的产品批号为39973RB和47239RB6。 雅培中国公司表示，此次主动召回的两批产品均没有在中国销售，中国消费者可放心食用...
饮料 2008-06-10 -
禁鲜令正式结束 巴氏奶恢复鲜奶
巴氏奶恢复鲜牛奶正身 争执3年之久的禁鲜令终于划上句号，巴氏杀菌奶从此得以恢复鲜牛奶的正身。日前，国家质量监督检验检疫总局和农业部联合下发了《关于加强液态奶标识标志管理的通知》(下称《通知》)规定：明年起，以生鲜牛乳为原料，经巴氏杀菌处理的巴士杀菌乳标...
饮料 2008-06-10 -
纯牛奶大幅降价促销部分产品促销价已低过成本
自5月以来,降价成了牛奶的新主题。不少牛奶产品一降再降,累计下调幅度已达10%-30%。据了解,甚至可能有部分产品的促销价已低过成本。 纯牛奶最大降幅近20% 记者近日走访超市时见到,红色的促销标牌放在牛奶销售区十分显眼的地方,伊利纯牛奶每箱(250克16盒)原价42.8元,现在...
饮料 2008-06-05 -
外来新军凑中国乳品市场热闹乳业格局风云变幻
卖啤酒的要卖牛奶,做房地产的也要做奶粉。最近,两家几乎毫无乳业经验的外来资本涉足国内乳业,欲在潜力巨大的中国乳业市场掘到第一桶金。记者日前获悉,中信资本控股有限公司(下称中信资本)将以5.7亿元收购亚华乳业的南山奶粉,涉足国内婴幼儿奶粉行业；在日本销量居首的朝...
饮料 2008-06-05 -
汇源果汁勇夺“亚洲信誉品牌白金奖”
日前，美国《读者文摘》2008年度亚洲信誉品牌调查发布榜单，汇源果汁、中国移动、中国石化、诺基亚、联想、惠普、海尔、立邦、农夫山泉、可口可乐、万科、家乐福、安利纽崔莱、欧莱雅等国内外品牌获得了评选极为严格的白金奖，其中，中国制造占据了半壁江山。联想、海尔...
饮料 2008-06-04 -
可口可乐“原叶”泡茶抢市场
近日，可口可乐公司中国区总裁戴嘉舜表示，可口可乐公司将借其提出的100%用真正茶叶泡制的茶饮料新概念，正式进军中国主流茶饮料市...
饮料 2008-06-04 -
伊利品牌价值突破200亿 奥运企业绝对优势爆发
6月2日，世界权威品牌价值评估机构 世界品牌实验室公布了最新的2008年中国500最具价值品牌评选结果。奥运企业伊利集团的品牌价值由去年的167.29亿飙升至201.35亿，年内大涨34.06亿，以绝对优势第4次蝉联乳品行业首位。在其带动下，中国乳业品牌化的趋势进一步明朗，几大...
饮料 2008-06-04 -
牛奶价格再降一成
天热抑制纯牛奶销量,外地奶源量增价跌 炎热天气并未带热牛奶市...
饮料 2008-06-04
