食品添加剂生产许可审查通则
食品添加剂生产许可审查通则-食品产业网
为进一步规范食品添加剂生产监管工作，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》和《食品添加剂生产监督管理规定》，国家质检总局制定了《食品添加剂生产许可审查通则》（2010版），现予公布，自2010年9月1日起执行。原《食品添加剂产品生产许可证换（发）证实施细则》（全许办〔2005〕45号）和《食用香料香精产品生产许可实施细则》（国质检食监〔2008〕297号）同时废止。
食品添加剂生产许可证总则：
凡在中华人民共和国境内生产并销售实施生产许可证管理的食品添加剂的所有企业、单位和个人（以下简称企业），不论其性质和隶属关系如何，都必须取得食品添加剂生产许可证才具有生产该产品的资格。任何企业不得生产或销售无生产许可证的食品添加剂。
食品添加剂生产许可证申证单元：
酸度调节剂，抗结剂，抗氧化剂，漂白剂，膨松剂，着色剂，护色剂，乳化剂，酶制剂，增味剂，面粉处理剂，被膜剂，水分保持剂，营养强化剂，防腐剂，稳定和凝固剂，甜味剂，增稠剂。
食品添加剂生产许可证品种名称：
食品添加剂(酸度调节剂)：柠檬酸，乳酸，DL-酒石酸，L-苹果酸，磷酸注2，冰乙酸(冰醋酸)，盐酸注2，氢氧化钠注2，碳酸钾，碳酸钠，柠檬酸钾，柠檬酸钠；
食品添加剂(抗结剂)：六氰合铁酸四钾（黄血盐钾），二氧化硅，磷酸三钙；
食品添加剂(抗氧化剂)：叔丁基-4-羟基茴香醚，2,6-二叔丁基对甲酚（BHT），没食子酸丙酯，D-异抗坏血酸钠，茶多酚，植酸（肌醇六磷酸），特丁基对苯二酚(TBHQ)，甘草抗氧物，抗坏血酸钙，L-抗坏血酸棕榈酸酯；
食品添加剂(漂白剂)：连二亚硫酸钠(保险粉)注2，焦亚硫酸钠，无水亚硫酸钠，硫磺；
食品添加剂(膨松剂)：碳酸氢钠，碳酸氢铵，沉淀碳酸钙，硫酸铝钾，磷酸氢钙，硫酸铝铵，复合疏松剂；
食品添加剂(着色剂)：苋菜红，苋菜红铝色淀，胭脂红，胭脂红铝色淀，柠檬黄，柠檬黄铝色淀，日落黄，日落黄铝色淀，亮蓝，亮蓝铝色淀，新红，新红铝色淀，诱惑红，诱惑红铝色淀，赤藓红，赤藓红铝色淀，β-胡萝卜素，天然β-胡萝卜素，甜菜红，紫胶红色素，辣椒红，焦糖色(亚硫酸铵法、氨法、普通法)，红米红，栀子黄(粉末、浸膏)，菊花黄，黑豆红，高粱红，可可壳色素，红曲米，红曲红，天然苋菜红，姜黄色素，叶绿素铜钠盐；
食品添加剂(护色剂)：硝酸钠，亚硝酸钠；
食品添加剂(乳化剂)：蔗糖脂肪酸酯，酪蛋白酸钠，蒸馏单硬脂酸甘油脂，山梨醇酐单硬脂酸酯(斯潘60)，山梨醇酐单油酸酯(斯潘80)，单硬脂酸甘油酯(40%)，松香甘油酯，氢化松香甘油酯，辛癸酸甘油酯，聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯，木糖醇酐单硬脂酸酯，三聚甘油单硬脂酸酯；
食品添加剂(酶制剂)：固定化葡萄糖异构酶制剂，α-淀粉酶制剂，糖化酶制剂，果胶酶制剂，真菌α-淀粉酶，α-葡萄糖转苷酶；
食品添加剂(增味剂)：5-鸟苷酸二钠，呈味核苷酸二钠；
食品添加剂(面粉处理剂)：稀释过氧化苯甲酰，碱式碳酸镁；
食品添加剂(被膜剂)：紫胶（虫胶），食品用石蜡，食品级白油，吗啉脂肪酸盐果蜡；
食品添加剂(水分保持剂)：六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，焦磷酸钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钠，焦磷酸二氢二钠；
食品添加剂(营养强化剂)：L-赖氨酸盐酸盐，牛磺酸，左旋肉碱，维生素A，维生素B1(盐酸硫胺)，核黄素(维生素B2)，维生素B6(盐酸吡哆醇)，维生素C(抗坏血酸)，维生素C(磷酸酯镁)，抗坏血酸钠，维生素D2(麦角钙化醇)，维生素E(dl-ａ-醋酸生育酚，葡萄糖酸亚铁，烟酸，叶酸，乳酸亚铁，柠檬酸钙，葡萄糖酸钙，生物碳酸钙，乳酸钙，活性钙，L-苏糖酸钙，乙酸钙，葡萄糖酸锌，天然维生素E；
食品添加剂(防腐剂)：苯甲酸，苯甲酸钠，山梨酸，山梨酸钾，丙酸钙，丙酸钠，对羟基苯甲酸乙酯，对羟基苯甲酸丙酯，乙氧基喹，乳酸链球菌素，稳定态二氧化氯溶液，丙酸，过氧碳酸钠，液体二氧化碳；
食品添加剂(稳定和凝固剂)：硫酸钙，D葡萄糖酸δ内酯；
食品添加剂(甜味剂)：糖精钠，环己基氨基磺酸钠，异麦芽酮糖（帕拉金糖），山梨糖醇液，木糖醇，甜菊糖甙，甘草酸一钾盐(甘草甜素单钾盐)，乙酰磺胺酸钾(AK糖)；
食品添加剂(增稠剂)：明胶，羧甲基纤维素钠，海藻酸钠，果胶，卡拉胶，黄原胶，海藻酸丙二醇酯，羟丙基淀粉醚，β-环状糊精，田菁胶，瓜尔胶，琼胶；
食品添加剂生产许可证总则：
凡在中华人民共和国境内生产并销售实施生产许可证管理的食品添加剂的所有企业、单位和个人（以下简称企业），不论其性质和隶属关系如何，都必须取得食品添加剂生产许可证才具有生产该产品的资格。任何企业不得生产或销售无生产许可证的食品添加剂。
食品添加剂生产许可证申证单元：
酸度调节剂，抗结剂，抗氧化剂，漂白剂，膨松剂，着色剂，护色剂，乳化剂，酶制剂，增味剂，面粉处理剂，被膜剂，水分保持剂，营养强化剂，防腐剂，稳定和凝固剂，甜味剂，增稠剂。
食品添加剂生产许可证品种名称：
食品添加剂(酸度调节剂)：柠檬酸，乳酸，DL-酒石酸，L-苹果酸，磷酸注2，冰乙酸(冰醋酸)，盐酸注2，氢氧化钠注2，碳酸钾，碳酸钠，柠檬酸钾，柠檬酸钠；
食品添加剂(抗结剂)：六氰合铁酸四钾（黄血盐钾），二氧化硅，磷酸三钙；
食品添加剂(抗氧化剂)：叔丁基-4-羟基茴香醚，2,6-二叔丁基对甲酚（BHT），没食子酸丙酯，D-异抗坏血酸钠，茶多酚，植酸（肌醇六磷酸），特丁基对苯二酚(TBHQ)，甘草抗氧物，抗坏血酸钙，L-抗坏血酸棕榈酸酯；
食品添加剂(漂白剂)：连二亚硫酸钠(保险粉)注2，焦亚硫酸钠，无水亚硫酸钠，硫磺；
食品添加剂(膨松剂)：碳酸氢钠，碳酸氢铵，沉淀碳酸钙，硫酸铝钾，磷酸氢钙，硫酸铝铵，复合疏松剂；
食品添加剂(着色剂)：苋菜红，苋菜红铝色淀，胭脂红，胭脂红铝色淀，柠檬黄，柠檬黄铝色淀，日落黄，日落黄铝色淀，亮蓝，亮蓝铝色淀，新红，新红铝色淀，诱惑红，诱惑红铝色淀，赤藓红，赤藓红铝色淀，β-胡萝卜素，天然β-胡萝卜素，甜菜红，紫胶红色素，辣椒红，焦糖色(亚硫酸铵法、氨法、普通法)，红米红，栀子黄(粉末、浸膏)，菊花黄，黑豆红，高粱红，可可壳色素，红曲米，红曲红，天然苋菜红，姜黄色素，叶绿素铜钠盐；
食品添加剂(护色剂)：硝酸钠，亚硝酸钠；
食品添加剂(乳化剂)：蔗糖脂肪酸酯，酪蛋白酸钠，蒸馏单硬脂酸甘油脂，山梨醇酐单硬脂酸酯(斯潘60)，山梨醇酐单油酸酯(斯潘80)，单硬脂酸甘油酯(40%)，松香甘油酯，氢化松香甘油酯，辛癸酸甘油酯，聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯，木糖醇酐单硬脂酸酯，三聚甘油单硬脂酸酯；
食品添加剂(酶制剂)：固定化葡萄糖异构酶制剂，α-淀粉酶制剂，糖化酶制剂，果胶酶制剂，真菌α-淀粉酶，α-葡萄糖转苷酶；
食品添加剂(增味剂)：5-鸟苷酸二钠，呈味核苷酸二钠；
食品添加剂(面粉处理剂)：稀释过氧化苯甲酰，碱式碳酸镁；
食品添加剂(被膜剂)：紫胶（虫胶），食品用石蜡，食品级白油，吗啉脂肪酸盐果蜡；
食品添加剂(水分保持剂)：六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，焦磷酸钠，磷酸氢二钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钠，焦磷酸二氢二钠；
食品添加剂(营养强化剂)：L-赖氨酸盐酸盐，牛磺酸，左旋肉碱，维生素A，维生素B1(盐酸硫胺)，核黄素(维生素B2)，维生素B6(盐酸吡哆醇)，维生素C(抗坏血酸)，维生素C(磷酸酯镁)，抗坏血酸钠，维生素D2(麦角钙化醇)，维生素E(dl-ａ-醋酸生育酚，葡萄糖酸亚铁，烟酸，叶酸，乳酸亚铁，柠檬酸钙，葡萄糖酸钙，生物碳酸钙，乳酸钙，活性钙，L-苏糖酸钙，乙酸钙，葡萄糖酸锌，天然维生素E；
食品添加剂(防腐剂)：苯甲酸，苯甲酸钠，山梨酸，山梨酸钾，丙酸钙，丙酸钠，对羟基苯甲酸乙酯，对羟基苯甲酸丙酯，乙氧基喹，乳酸链球菌素，稳定态二氧化氯溶液，丙酸，过氧碳酸钠，液体二氧化碳；
食品添加剂(稳定和凝固剂)：硫酸钙，D葡萄糖酸δ内酯；
食品添加剂(甜味剂)：糖精钠，环己基氨基磺酸钠，异麦芽酮糖（帕拉金糖），山梨糖醇液，木糖醇，甜菊糖甙，甘草酸一钾盐(甘草甜素单钾盐)，乙酰磺胺酸钾(AK糖)；
食品添加剂(增稠剂)：明胶，羧甲基纤维素钠，海藻酸钠，果胶，卡拉胶，黄原胶，海藻酸丙二醇酯，羟丙基淀粉醚，β-环状糊精，田菁胶，瓜尔胶，琼胶；