套苹果餐减肥食谱

 早餐

    ■苹果寿司

    材料：白米饭3/4碗、火腿40公克、小黄瓜1/4条、苹果1/3个。

    调味料：寿司醋一大匙、紫菜半张。

    做法：苹果、小黄瓜洗净，切条状，用盐浸泡一下，沥乾水份，火腿也切成条状备用。白饭拌上寿司醋，铺在海苔上，再放上材料卷成筒状，切片即可食用

    午餐

    ■苹果牛肉

    材料：苹果1/4个、牛肉35公克、豌豆片25公克、青葱段、生姜片、沙拉油一茶匙。

    调味料：盐、糖、香油、酱油各少许。

    做法：将苹果切片、牛肉切片，分别用盐腌一下。起油锅，放进葱段、姜片炒香，然後放牛肉及苹果，炒约二分钟加调味料翻炒一下，起锅时淋些香油即可。

    晚餐

    ■苹果里脊卷套餐

    材料：苹果半个、里脊肉两片、紫菜、葱段。

    调味料：酱油两茶匙、盐、糖少许。

    做法：苹果洗净切成一公分长条状，里脊肉切薄片加调味料腌入味。将紫菜切成里脊肉大小，依序放肉片、苹果条、葱段後卷紧，用竹签交叉插入一片苹果、一个肉卷，入烤箱烤二至叁分钟即可。