看看减肥瘦身的菜
一、香菇鱿鱼汤。取水发香菇50g，水发鱿鱼100g，虾仁肉末各20g，冬笋片30g，精盐、白糖、黄酒、胡椒粉、味
一、香菇鱿鱼汤。取水发香菇50g，水发鱿鱼100g，虾仁肉末各20g，冬笋片30g，精盐、白糖、黄酒、胡椒粉、味精、猪油、湿淀粉、葱末、麻油各适量。先将水发鱿鱼洗净切成斜方块，放在开水中焯一下，捞起沥干；香菇去蒂，洗净成片。炒锅上火，放入猪油烧热，加葱末、肉末、冬笋片、香菇片煸炒，注入清水，然后加入浸泡过的虾仁及黄酒、精盐、白糖，煮开后放入鱿鱼片，片刻后用水淀粉勾芡，加味精、胡椒粉，淋上麻油即成。适宜于阴虚血亏，气血虚弱、虚烦难眠、口干舌燥等症。
二、樱桃香菇。取水发香菇80g，鲜樱桃50g，豌豆苗50g，精盐、黄酒、味精、酱油、白糖、胡椒粉、生姜汁、水淀粉、熟菜油、麻油各适量。将水发香菇去杂洗净，加生姜汁、黄酒、酱油、白糖、精盐和水煮沸后，改用文火煨烧片刻，再将豌豆苗入锅，加味精，用水淀粉勾芡，然后放入樱桃，淋上麻油出锅，装盘即成。经常食用可健美抗衰，尤其有益于女性健美。樱桃含有多种有益于健康的营养物质，可使肌肤滋润。
三、红炖竹荪。取水发竹荪150g，水发香菇、笋片、火腿片各50g，高汤、精盐、味精、黄酒、酱油、猪油、麻油各适量。先将竹荪切去两头洗净，切成段待用；将水发香菇去杂洗净切厚片。炒锅上火，加猪油，将竹荪、香菇、笋片一起下锅略炒片刻，烹入黄酒，加酱油、味精、精盐、高汤炒一会，再加高汤烧沸后，改为文火焖至竹荪熟而入味，然后用水淀粉勾芡，淋上麻油拌匀，装入盘内，上放火腿片即成。经常食用可补气益肾，降脂减肥，并可能用作高血压、高血脂等病症的辅助食疗。
四、炒二冬。取冬瓜300g，水发冬菇100g，葱、姜各5g，植物油20g，精盐、黄酒、味精、麻油、鸡汤各适量。先将冬瓜洗净去皮、瓤，切成小块；水发香菇切成薄片，放入沸水锅焯一下；葱、姜切丝备用。锅置火上，放油烧至五成熟，放入葱、姜丝煸炒出味，随即下入冬瓜、香菇、精盐、黄酒、鸡汤翻炒，用水淀粉勾芡，点入味精，淋上麻油即成。日常佐餐食用，可使身材健美苗条。香菇能降低胆固醇，而冬瓜中含有丙醇二酸，能阻止体内脂肪堆积，故而二者合用有利于减肥。
二、樱桃香菇。取水发香菇80g，鲜樱桃50g，豌豆苗50g，精盐、黄酒、味精、酱油、白糖、胡椒粉、生姜汁、水淀粉、熟菜油、麻油各适量。将水发香菇去杂洗净，加生姜汁、黄酒、酱油、白糖、精盐和水煮沸后，改用文火煨烧片刻，再将豌豆苗入锅，加味精，用水淀粉勾芡，然后放入樱桃，淋上麻油出锅，装盘即成。经常食用可健美抗衰，尤其有益于女性健美。樱桃含有多种有益于健康的营养物质，可使肌肤滋润。
三、红炖竹荪。取水发竹荪150g，水发香菇、笋片、火腿片各50g，高汤、精盐、味精、黄酒、酱油、猪油、麻油各适量。先将竹荪切去两头洗净，切成段待用；将水发香菇去杂洗净切厚片。炒锅上火，加猪油，将竹荪、香菇、笋片一起下锅略炒片刻，烹入黄酒，加酱油、味精、精盐、高汤炒一会，再加高汤烧沸后，改为文火焖至竹荪熟而入味，然后用水淀粉勾芡，淋上麻油拌匀，装入盘内，上放火腿片即成。经常食用可补气益肾，降脂减肥，并可能用作高血压、高血脂等病症的辅助食疗。
四、炒二冬。取冬瓜300g，水发冬菇100g，葱、姜各5g，植物油20g，精盐、黄酒、味精、麻油、鸡汤各适量。先将冬瓜洗净去皮、瓤，切成小块；水发香菇切成薄片，放入沸水锅焯一下；葱、姜切丝备用。锅置火上，放油烧至五成熟，放入葱、姜丝煸炒出味，随即下入冬瓜、香菇、精盐、黄酒、鸡汤翻炒，用水淀粉勾芡，点入味精，淋上麻油即成。日常佐餐食用，可使身材健美苗条。香菇能降低胆固醇，而冬瓜中含有丙醇二酸，能阻止体内脂肪堆积，故而二者合用有利于减肥。