意大利面减肥食谱：茄汁牛肚意大利面

【适用】产后减肥

【材料】

牛肚250g、洋葱半个、西芹少量、蒜2个、干辣椒2个、芝士粉、香叶2枚，意大利面200g。

【调料】

橄榄油、番茄酱、盐、黑胡椒。

【步骤】

1）将净牛肚洗净，飞水后，煮软，切成条状备用。

2）洋葱洗净，切成粒，西芹同样。

3）锅中倒入适量橄榄油，加入蒜片和去籽后的干辣椒，炒香，放入洋葱炒香，再加入西芹粒，5－6匙番茄酱、1碗水、香叶，煮5－8分钟。

4）另一锅中放大半锅水，开后放入2小匙盐，加入意面，煮10分钟左右。

5）将4）加入3）中，小火拌匀，加上黑胡椒，食用前再撒上些芝士粉。