岩头莱、黄颡鱼的食疗价值

        岩头莱 本品一名美舌藻、乌菜、蛔虫菜，即红藻门红叶藻科鹤鸽菜。中国沿海广东潮汕、浙江、福建均有，生于岩石间。《本草纲目拾遗》云:"鹧鸪菜生海石上，色微黑，小儿食之，能下腹中虫。"

        ≮美食性味 ≯

        咸、平，有海藻气味。

        ≮美食成分 ≯

        全草含美舌藻甲素，即海人草酸，另含甘露糖甘油酸钠盐 (即海人草素)。

        ≮美食药理≯

        取离体不久的人蛔虫15条，置于美舌藻的生理盐水中提取液，经过1小时左右，蛔虫抑制不能动，其驱蛔率高达80殆。又取美舌藻100克炒食，排虫率可达50~80%。

        蛔虫病

        岩头菜 (鲜草)30~60克，洗净，水煮当菜吃。

        蛔虫性肠梗阻、胆道蛔虫、腹痛

        岩头菜鲜品60克，草决明子30克，摈榔18克，水煎去渣空腹时一次服。

        附注：

        同类植物有:松节藻科海人草，产中国台湾、东沙、南沙群岛。另松藻科刺松藻，产渤海、黄海等岩石上，均为良好的蛔虫驱除药。

        黄颡鱼 一名黄颊鱼或黄纪(音轧)鱼，无鳞，长10余厘米， 青黄色，具褐色斑纹，口宽，下位，须四对，背鳍、胸鳍各具一硬刺，生活于江湖底层，中国各地均产。

        ≮美食性味 ≯

        甘、平，微毒。

        ≮美食功用≯

        利小便，消水肿，祛风、醒酒。

        水气浮肿(急性肾炎，肾病综合症等)：

        黄颡鱼3尾，绿豆1小杯，大蒜头1个，水煮烂，去鱼，食豆，并喝其汤，不能用盐。

        累痢溃烂：

        黄颡鱼1尾，剖去肠杂，纳入蓖麻子20粒，黄泥封固，放炭火中煅存性，去泥，研细末，以菜油调涂，一日2次，用前先以食盐水洗涤拭擦患处。（此方亦可用治下肢溃烂。）