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食疗食补

酒不仅能载情,也能治病

www.meishichina.com 2011-05-04 15:24 食疗食补
《中国古代医典》云:酒通血脉,御寒气,行药势。治风寒痹痛,筋脉挛急,胸痹,心腹冷痛。尤其是用酒来泡

        《中国古代医典》云:“酒通血脉,御寒气,行药势。治风寒痹痛,筋脉挛急,胸痹,心腹冷痛。”尤其是用酒来泡制药酒,在我国已盛行了数千年。菊花酒、屠苏酒、人参酒、蛇酒等,无不借助酒力,萃取药物中的有效成分,并以酒的通行经络之势,更大地发挥药效。

        然而,借用药酒治疗女性痛经却鲜为人知。

        自制药酒的方法
        一是对药酒加工材料的处理。一般来讲,从药店买来的药材大多都是加工成了饮片,我们可以再将其适当粉碎一下即可。

        对于较大的皮、根、茎、矿石类、果实类等捣成粗颗粒,叶、草等剪成2厘米长的草段即可。

        二是对酒的选择。制取药酒大多宜用酒精度40度左右的白酒。这个度数的酒既便于将药物中易溶于酒的有效成分析出,也便于将药物中易溶于水的成分浸出。还可以选用黄酒。

        三是药酒的制取。这里介绍两种制取痛经药酒的方法。

        冷浸法:适用于以白酒制取药酒。将加工好的药材浸入酒中密封,每日摇动2次,3周后过滤去渣,或再加入适当调味品(如蜂蜜、白糖)即可;

        热浸法:适用于以黄酒制取药酒。将加工好的药材浸入黄酒中,待2小时后再加热约20分钟,取下后密封浸泡24小时,过滤去渣,或再加调味品后即可服用。

        治疗痛经药酒秘方
        气滞血淤型
        1、丹参祛痛酒:丹参、元胡各30克,川牛膝、红花、郁金各15克,酒500毫升。冷浸或热浸法制取。月经前3天开始服,每日3次,每次服15~20毫升。

        2、当归元胡酒:当归、元胡、没药、红花各15克,白酒1000毫升。冷浸法制取。每日3次,每次10~15毫升。月经前3天开始服用。

        3、田七丹参酒:田七30克,丹参60克,黄酒500毫升。热浸法制取。每日2次,每次服20~30毫升,月经前3天开始服用。

        4、山楂荔枝酒:山楂、荔枝核各50克,酒600毫升。冷浸法或热浸法制取。每日2~3次,每次15~20毫升。月经前3天开始服用。