进补“四大宝”滋补又养颜：第三宝羊肉

        【中国糖酒网食疗食补】羊肉性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等。羊肉除了营养丰富外，还能防治经少不孕、产后虚羸、腹痛寒疝、胃寒腹痛等疾病。

　　推荐吃法：羊肉的吃法很多，比如爆、烤、涮、炖等，不过，杨红建议最好是炒着吃或者是炖着吃，这样能最大程度地保留其营养。这里，殷海霞给大家推荐两款用羊肉做成的食疗方。

　　●羊肉木瓜汤

　　用料：粳米500克、瘦羊肉1000克、豌豆300克、木瓜1000克、草果5克、白砂糖20克、盐10克、味精2克、胡椒粉2克；

　　做法：将羊肉洗净，切成小方块；粳米、草果、豌豆淘洗干净；木瓜取汁待用；将羊肉、草果、豌豆、粳米、木瓜汁、清水适量放入锅中，用武火烧沸后，转用文火炖熬，至豌豆熟烂，肉熟后放白糖、盐、味精、胡椒粉即成。此食疗方具有补气补血、补虚养身的作用。

　　●参芪羊肉粥

　　用料：瘦羊肉100克、粳米100克、黄芪10克、人参10克、茯苓12克、枣15克、盐1克、胡椒粉1克；

　　做法：将黄芪、人参、茯苓煎汤去渣备用；羊肉切碎备用；在药汤中放入羊肉、粳米、枣煮成粥，加盐、胡椒粉，分数次服用。此食疗方具有补气、补血的作用。