木瓜鲩鱼尾汤 胃病食疗药膳

木瓜鲩鱼尾汤  胃病食疗药膳

【用料】番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

【制法】木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

【功用】滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

【食物功效】番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。