补肾养发食谱——黑豆排骨汤

    中医认为毛发与血、肾的关系密切，肾精充沛、气血旺盛，则毛发生长浓密润泽。所以不论白发或脱发，都与血虚、肾虚有关。治疗应以补血补肾为主。

　　原料

　　黑豆50克，排骨200克。

　　做法

　　1、黑豆最好提前用清水泡一夜。

　　2、排骨洗净切块。

　　3、凉水将排骨下锅，大火煮开。

　　4、开锅后，用大火煮30分钟左右，撇净浮沫。

　　5、加入黑豆，再煲2小时左右，最后加盐调味。

　　中医认为，黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值，可滋阴、益精补血。因此，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。

　　另外，养发护发的食物还有黑芝麻、核桃、枸杞、胡萝卜、菠菜、杏仁、芒果、动物肝脏、鱼类、虾等，防治脱发可多使用这些食物。