做法：杂锦酿金银豆腐8/13

材料：日式豆腐皮1包、滑豆腐1盒、芹菜（切碎）1/4杯、冬菇（浸透切碎）2只、叉烧（切碎）1/3杯

腌料：盐3/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少许、麻油少许、生粉1汤匙半

汁料：蒜头（切碎）1粒、干葱（切碎）1粒、蚝油1汤匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半

做法：
第一：把芹菜、冬菇、叉烧切碎

第二：把滑豆腐压烂，然后加入切好的芹菜、冬菇、叉烧拌匀加入腌料再拌匀

第三：日式豆腐皮剪开两半，把拌好的料酿入豆腐皮里

第四：烧开水，把酿好的豆腐上锅蒸五分钟左右

第五：在蒸的过程中我们可以煮汁料，先爆香蒜蓉和干葱，把汁料倒入煮滚

第六：把汁料淋在蒸好的豆腐上即可