爱吃猪肝猪腰的 20%成年人血脂异常8/16

42岁的老刘没有想到，自认为还不算老的他，最近在体检中查出得上高血脂这样的老年病。而更令他想不到的是，他的妻子继他之后也查出是高血脂。他非常担心 14岁的儿子，会不会步他们的后尘，也成为一名“高血脂”。其实，像老刘这样的高血脂患者现在越来越多，昨天，江苏省疾控中心公布的一项调查显示，江苏省人群血脂异常形势严峻，江苏省18岁及以上成人血脂异常总患病率为21.1%，比全国平均水平高2.5个百分点。

　　夫妻俩怎么都得了高血脂？

　　“我们的父母亲都没有高血脂，怎么会夫妻俩都得了高血脂呢？”老刘总是想不通。前不久，他向医生咨询。医生帮他们分析后说，“你们的高血脂和喜欢吃荤菜有关，尤其是你们喜欢吃动物内脏，这是你们得高血脂的主要原因。”

　　原来，老刘和妻子都喜欢吃肉，他们家的餐桌上，经常摆着三四种肉菜。老刘还非常坚信“以脏养脏”的说法，他认为“吃什么补什么”“吃脑补脑”“吃肝补血”“吃腰补肾”，所以他们尤其偏爱吃猪肝、猪腰、肚肠等动物内脏，这些也成了他们家必吃的菜肴。

　　去年底，他经常感到胸闷、心悸、手脚麻等，他有点慌了，就到医院做了个体检。体检结果显示他的血脂比较高。更让他想不到的是，前不久，他的妻子也查出了高血脂。

　　江苏两成大人血脂异常

　　昨天，江苏省疾控中心公布的一项调查显示，江苏省18岁及以上成人血脂异常总患病率为21.1%，比全国平均水平高2.5个百分点。男性为 23.3%，女性为19.1%；城市为31.1%，农村为17.7%。苏南农村江阴市和太仓市血脂异常率也较高，分别为26.5%和26.0%。

　　这项调查是江苏省疾控中心的工作人员在南京市建邺区、徐州市九里区、江阴市、太仓市、海门市、句容市、睢宁县、泗洪县共8个调查点进行的。共测定18 岁及以上居民2907人的血脂水平。血浆中的总胆固醇水平、甘油三酯和高密度脂蛋白胆固醇是反映一个人血脂情况的三个指标，调查发现，南京建邺区高胆固醇血症患病率最高，达11.8%，徐州九里区和句容市较其他地区低，均在2.0%以下；江阴市高甘油三酯患病率最高，为21.3%，睢宁县最低为3.4%；南京建邺区和江阴市混合性高脂血症患病率较其他地区高，分别为4.6%和4.5%。

　　大多是生活方式不当造成

　　专家说，除了遗传之外，不良生活方式是造成血脂异常的重要的后天因素，现已公认，在慢性非传染性疾病的诱因中，不良的生活方式占发病的60%。不合理的饮食习惯包括高盐、高脂、饱食，运动不足、过度疲劳、不健康心态、吸烟、过量饮酒等，都可能诱发高血脂。因此，预防血脂异常，就要改变不良的饮食习惯，做到控制热量,低脂、低糖、低钠饮食，保证充足蛋白质的摄入，多吃富含维生素的食物，多饮水，戒烟。