每日食谱:萝卜腊鸭煮肉蟹
材料:萝卜250克、腊鸭100克、肉蟹1只、唐芹15克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、胡椒粉、鸡汤、米酒、花生油
材料:萝卜250克、腊鸭100克、肉蟹1只、唐芹15克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、胡椒粉、鸡汤、米酒、花生油各适量。
做法:萝卜去皮洗净,切片备用;腊鸭洗净沥干水分斩件备用;肉蟹宰好洗净,斩件备用;唐芹洗净切段备用。开锅下油,爆香拍蒜,溅少许米酒,下鸡汤煮开,加入萝卜和腊鸭滚5分钟,然后放入肉蟹,调味后煮至材料熟透即成。