葱白黄豆焖腩肉 天天饮食家常菜

葱白黄豆焖腩肉  天天饮食家常菜

材料：五花腩200克、罐装茄汁黄豆200克、葱白10克、梅菜100克、蒜头（去衣拍碎）15克，白胡椒粒少许

，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。

　　做法：五花腩洗净切片备用；梅菜以清水浸3小时，拿出洗净沥干水分，切碎备用；开锅下油，爆香拍

蒜，下花腩大火爆炒片刻，溅少许米酒，下适量水和生抽、黄豆、梅菜、白胡椒粒，以盐、糖调味，中火

焖煮至材料熟透，最后放入葱白即成。