金银菜杏仁猪肺汤 营养汤谱

 金银菜杏仁猪肺汤  营养汤谱

　用料：猪肺一个，猪肉１５０克，大白菜５００克，白菜干５０克，南北杏４０克，蜜枣６粒，陈皮一小块，调味料适量。

　　做法：将陈皮洗净浸软；枣去核，白菜干浸软洗净；猪肺用水冲洗干净，切开大块，置烧红铁锅中（无油）爆过，再洗净，沥去水分。把杏仁、白菜干、蜜枣，陈皮与清水同放瓦煲内，旺火烧滚，下猪肺、白菜，再滚起时，改文火煲１．５小时。

　　功效：润肺止咳生津。