蜂蜜桂花紫薯冻 做法

蜂蜜桂花紫薯冻 做法

　原料：

　　紫薯粉30克、清水200毫升、吉利丁片2片、蜂蜜适量、桂花适量。

　　做法：

　　1.加适量水在碗中，放入吉利丁片，隔水融化它；将紫薯粉倒入锅中和清水，搅拌至细腻无颗粒状态。

　　2．将化好的吉利丁片倒入紫薯粉中，开小火煮，边煮边搅拌，直到面糊变得粘稠后关火。

　　3．待面糊冷却后装入大碗中，入冰箱保鲜仓保存。

　　4．24小时后取出切小块，淋上蜂蜜，撒上干桂花即可。