科学食用花生营养价值会更高 1-21

科学食用花生营养价值会更高 1-21

花生含脂肪较多，人体对其消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良。因此，花生不宜生吃，最好是熟食。

    不过，有些人习惯吃炒花生仁或油炸后吃。其实，这样会使花生红衣中所含有益成分被大量破坏，因此，花生仁连红衣一起煮着吃营养价值更高。