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饮食常识

婴幼儿春季应注意的饮食健康问题

家庭医生在线 2014-04-14 15:17 饮食常识
1、多补充粗粮、杂粮,粗粮、杂粮除了保证了微量元素如铁、锌、锰、铜、钙、磷等的供应,还可补充纤维素和
  1、多补充粗粮、杂粮,粗粮、杂粮除了保证了微量元素如铁、锌、锰、铜、钙、磷等的供应,还可补充纤维素和各种维生素,此外,该类食物中还富含特殊结构的有机化合物,如芳香物质、氨基酸等。孩子王育儿顾问表示,食物的多样化对促进食欲和增强消化吸收能力很有帮助,常可食用的粗、杂粮有玉米、小米、糯米、绿豆、黄豆等。
 
  2、多补维生素c,春季多风,气候干燥,婴幼儿易引发出血症,维c对防止出血有很好的作用,多补充维c可提高免疫力及抗病能力,对婴幼儿的大脑及身体都有很重要的作用。孩子王育儿顾问介绍道,补充维c的方式有两种:其一是服用维生素c片,其二是尽量多吃些含维c的蔬菜和水果,如柑橘、苹果、西红柿、萝卜、大枣等。
 
  3、保证钙质的充足供应,孩子王育儿顾问介绍道,对于婴幼儿来说,适宜的钙质供给量应每日不少于1000毫克。含钙丰富的食物诸如芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带、芥菜、田螺、虾皮、排骨汤或骨头汤,此类食物不仅含钙丰富,而且有助于婴幼儿对钙的吸收。此外,要尽量让婴幼儿少吃糖、巧克力、糕点,因它们含有较多的磷酸盐,能阻碍钙在体内代谢。
 
  4、多食用富含植物性脂肪的食品,脂肪既可以滋润整个身体,使人面色光润,又能在代谢过程中转化成热量,供给孩子活动中使用,还能经代谢转化为脑的结构物质,扩大脑容量,因此,给婴幼儿提供足量的植物脂肪是非常必要的。提供植物脂肪的途径有:一是菜中多加些植物油,但注意油炸食品不宜多吃;二是吃些富含植物脂肪的小食品,如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。
 
  5、多食用含自然糖分的食物,春季由于气候转暖和昼长夜短,户外活动时间也大为加长,热量和营养物质的消耗相对加大,使婴幼儿经常感到饥饿。因此,春季可以用加餐的方式给婴幼儿补充热量和营养物质。适宜的加餐时间为上午10-11时,下午3-5时,加餐食品可选花生米、红薯干、栗子、葡萄干、果脯、蜂蜜水等含有自然糖分的食品。