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无盐餐要适可而止
运动加无盐餐。口味较重喜欢吃咸鱼的人，应多吃水果和蔬菜，每周保证两次出汗运动，因为出汗可以排盐。此...
饮食常识 2010-09-21 -
盘点自杀式饮食习惯
过咸 咸味是绝大多数复合味的基础味，有百味之王之说。从大约5000年前的黄帝时期，食盐已经被认识和食用了...
饮食常识 2010-09-21 -
善于伪装的“垃圾食品”
绿茶饮料 绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分，可以预防癌症、心脏...
饮食常识 2010-09-21 -
食用味精有7忌
味精对于改变人体细胞的营养状况，治疗神经衰弱等都有一定的辅助治疗作用。然而，若使用不当也会产生不良...
饮食常识 2010-09-21 -
每个人都有必要补充维生素？
神话1、吃碳水化合物会让人长胖 实话实说：适当地摄入含碳食物不会直接导致体重增加。机体利用碳合成能量...
饮食常识 2010-09-21 -
哪些食物最容易产生哈喇味？
家里的坚果放久了，一打开就会有一股难闻的味道，这就是哈喇味。变哈喇的食物，有的还在保质期内，于是许...
饮食常识 2010-09-21 -
大部分瓶装绿茶都有加糖
大部分瓶装绿茶都有加糖 消委会宣传及社区关系小组主席郭琳广表示，该会以在香港出售的30款瓶装绿茶样本进...
饮食常识 2010-09-20 -
顺气还能治疗其他几种疾病的食物
1.萝卜： 长于顺气健胃。对气郁上火生痰者有清热消痰作用。以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，胡萝卜无效...
饮食常识 2010-09-20 -
推荐不同人群适宜的凉拌菜
天气已步入了初夏，天气慢慢炎热起来，怕热的人已经有点食欲不振了，对于鱼肉这些荤腥一点都提不起兴趣，只...
饮食常识 2010-09-20 -
蛋壳深浅与营养无关
民间一直有不少关于鸡蛋颜色和营养关系的说法。有人说白壳的鸡蛋没营养；也有人说蛋黄的颜色越深越好。这...
饮食常识 2010-09-20 -
提倡不要摄入太多的脂肪
组成人体的生物物质中，脂肪的比例仅次于蛋白质，有许多重要的生理功能。膳食中，脂肪是高能源的营养物质...
饮食常识 2010-09-20 -
鲜蛋的五种判别方法
一看： 鲜的蛋壳较毛糙，并附有一层霜状的粉末，色泽鲜亮洁净；陈蛋的蛋壳比较光滑，臭蛋的外壳发乌，壳上...
饮食常识 2010-09-17 -
选购冷饮的方法
一、冷食类：包括冰棒、雪糕、冰淇淋、冰块等。它们不仅能消曙降温，还含有乳、蛋、糖及淀粉等营养物质，有...
饮食常识 2010-09-17 -
优质豆腐的识别
眼睛观察法 豆腐内无水纹、无杂质、晶白细嫩的属优质；内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的属劣质豆...
饮食常识 2010-09-17 -
优质味精与劣质味精的区别
一、优质味精 颗粒形状一致，色洁白有光泽，颗粒间呈散粒状态，稀释至 1:100的比例口尝仍感到有鲜味。 二、...
饮食常识 2010-09-17 -
买酒的注意事项
每逢节假日，人们大都要购置一些酒品，或赠送亲友，或准备家人团聚。怎样选购酒、用好酒，这里面也大有讲...
饮食常识 2010-09-17 -
鉴别正宗“金华火腿”的方法
金华火腿的商标持有人说，目前浙江金华地区的火腿生产厂家有数百家之多，但真正质量过关，并拥有自主品牌的...
饮食常识 2010-09-17 -
催熟的西红柿怎么辨别
有些商贩用催熟香蕉的方法催熟西红柿，在上面涂上一种乙烯利的化学药物，此药虽毒性较低，但长期食用对人体...
饮食常识 2010-09-17 -
大米不是越白越好
时下，绝大多数消费者选购大米时，都会选购更加白的大米，认为米粒越白，品质越好。然而专家指出，这其实是...
饮食常识 2010-09-17 -
病死畜禽肉的识别方法
一、看放血程度 健康畜禽肉呈鲜红色，切面有光泽并富有弹性，无血液流出，肌肉间脂肪洁白。因放血良好，血...
饮食常识 2010-09-17
