高端超市“天然”食品添加剂众多

    尽管国产食品安全隐患，但是也并不表示进口的食品就是安全的。那些标着“天然”的进口食品在专家看来，并非就一定是安全的。

　　食品企业在“天然”二字上做工夫，可见无论是国外消费者还是本国老百姓，大家都对“天然”有执着的追求。广东省食品学会副理事长李汴生教授说，天然食品未必一定安全，它也可能有毒有害。有的天然食品天然含有毒素，比如生豆角中有溶血物质，某些鱼类中含有胺等可能导致中毒的物质，不加以处理反倒对人体有害；有的食品在被污染的环境下自然生长，它虽“天然”却难保安全。

　　研究食品添加剂多年的高级工程师杨冠丰认为，不含抗氧化剂的食品可能出现潜在的氧化反应，产生危害人体健康的氧化物质，因其不容易察觉，所以对健康的潜在损害很大。再如，一些不含防腐剂的食物，因不能有效抑制微生物，故保存过程中容易变质。有的饮料号称纯天然，但一次喝不完，很多人就拧上盖子放进冰箱，但冰箱的保鲜温度往往在4摄氏度左右，无法保证细菌不繁殖。