白酒行业如何改变思路?
白酒行业正在进行调整,高端产品市场有了很大程度的萎缩,因此白酒行业的未来怎么走,值得酒企家们慎重的
白酒行业正在进行调整,高端产品市场有了很大程度的萎缩,因此白酒行业的未来怎么走,值得酒企家们慎重的思考。现在老百姓的口味、感觉、消费方式都在发生变化,对于我们来说,怎样去找到这些新变化、去捕捉这些新变化,是一个很重要的能力。
所以第一,产品要让消费者喜欢;第二,要喝的起。所谓喝的起,是价格要适合百姓的消费;三公消费被勒令禁止就是因为消费人并不出钱,要财政支付。我们国家经济状况比较好、财政力量比较强,所以就越喝价越高,因为有面子。百姓肯定消费不起高价位酒,那么白酒价格就要降一下。现在普通百姓也分几种情况,有钱的可能喝的价格高一些,中产阶级可能喝中价位酒,一般老百姓可能喝低价位酒。也就是说我们这个价格要贴近他们。
第三,酒本身要好。原来三公消费,是酒的价位高,但品质不一定好。但老百姓特别是中低消费的老百姓,他们没有这么强的面子需求,所以他们不但要求价格能够喝的起,质量还要比原来的好。所以当下我们这个行业、我们酒企,价格一定要下来,质量还必须要上去,这是今后必须要遵循的路线。
各个企业要根据自身情况而定,我感觉茅台(600519,股吧)这次调整的就好一些。另外还有一些二线的酒企,今年一二月销售还在增长。也有些反应迟钝的名企感觉到现在压力非常大,感觉很紧张。三公消费这个政策三五年不会变化,如果长期坚持个三五年,限制三公消费,大家就会在这个过程中养成市场精耕细作的习惯,对于企业今后的长远发展来说,一定是一件好事。