白酒行业将分层见底而涅槃重生

    在酒行业人士看来，白酒行业将分层见底而涅槃重生。在行业调整期内，有着行业“风向标”、“晴雨表”称号的秋季糖酒会逐渐失去它招商的功能，透过酒企的动作，可以看到酒企们并没有找到转型的好方法，更多的是在“摸着石头过河”。 未来，中国白酒行业见底将出现四大标志，首先是白酒行业从高到低整体经历一轮营收和利润下滑;其次，先是基酒厂，再是一批5 亿元以下的中小酒厂萎缩并逐步退出;三是主流厂家核心大单品市场价格体系重构并稳定一个旺季以上，实现新的动销常态;最后则是酒业利好消费出现并刺激出现反弹拐点。

    海纳机构总经理吕咸逊在首届中国酒业市场论坛上指出，白酒行业正经历三大变化。首先是消费者层面的变化。消费群体的价值敏感度正在提升，同时消费者的话语权体现在性价比上，目前酒价虚高严重，将逐渐回归价值主线，只有消费者认可了，才能实现量价平衡;其次是渠道层面的变化，酒业渠道将会进入微利时代，10%的利润会成为常态，直供连锁将进入快车道;再有就是“大单品+根据地”将决定酒企的明天，洋河、五粮液可能会成为并购中的受益者，行业将经历挤压式生长，未来市场可能呈现“两个全国性品牌+两到四个省级龙头品牌”的格局。

    在吕咸逊看来，高端酒消费在大幅减少，酒企正经历一场价格、品牌的去泡沫化运动，利润不断压缩。茅台挤占五粮液，五粮液挤占水井坊、舍得、国窖1573。消费者认同“性价比”，过高的渠道利润会损害消费者利益，中高端酒必须价格合理才能平衡出销售业绩。