勾调酒与纯粮酿造酒无法检测

    勾调酒与纯粮酿造酒无法检测，导致了“勾调酒”冒充“纯粮酿造酒”（即固态法酿酒）销售。白酒品质有地域之别，环境资源的稀缺性决定了并非任何地方都适宜酿酒。不少酒企都会从四川、贵州等地采购原酒进行勾调灌装，这在业内被称为液态法酿酒或固液法酿酒，是符合生产规范的。

    2013年，国家食品药品监督管理总局颁布新规，严格规范白酒标签，不得以液态法白酒或固液法白酒冒充固态法白酒。遗憾的是，这种蒙骗消费者的伎俩在现有技术检测手段下无法被识破。

    曾有业内人士指出，市面上可能有超过60％的白酒都在冒充“纯粮酿造酒”进行销售。专家指出，这一说法难以准确核实，但真正的“纯粮酿造酒”工艺程序复杂、周期长，名优白酒产量更是极为有限。

    更有甚者，一些企业打着“养生酒”、“壮阳酒”的旗号兜售产品，实际上是在酒中添加药物成分，这是相关法律法规明令禁止的。