从汾酒重阳封藏大典中细看白酒收藏

　　据悉，10月9日重阳节汾酒集团将在山西省杏花村举行“汾酒2016重阳封藏大典”。有行业专家认为：越来越多的人开始投资收藏酒，此前各酒企也纷纷亮剑封藏大典，而此次汾酒2016重阳封藏大典向外界传递“重阳蒸酒 香甜可口”的山西民谚，必将引起酒业收藏界人士的关注。

　　那到底怎样的白酒才真的适合投资收藏呢？

　　首先：白酒的品牌价值是收藏酒的重要因素。真正值得收藏的白酒都是有着历史悠久的品牌，并且具备一定的历史文化背景和意义，经过岁月的洗礼这种历史文化背景和意义将被放大，使得作为载体的白酒其价值也发生增长。以白酒产业的奠基者汾酒为例，作为清香型酒的杰出代表，其历史悠久，文化源远流长，和华夏文明、黄河文明、晋商文化同根同源，一脉相承，是值得收藏酒的品牌之一。

　　其次：传统酿造工艺生产的白酒才值得收藏。汾酒本次大典所推出的封藏酒即为66°头锅原浆酒，该酒为本年度九月初九开产酿造蒸馏的第一批原浆酒，选用晋中平原所产的“一把抓”高梁为原料，用大麦、豌豆制成的“青茬曲”为糖化发酵剂，取古井和深井的优质水为酿造用水，经独特的“地缸28天发酵，清蒸二次清，一清到底”传统酿造工艺加上汾酒人的精心酿造而成，在接酒时掐头去尾，保留腰部的酒体，是酒类投资收藏界难得一见的精品。这也印证了民间“九月九酿新酒，好酒出自咱的手”之说。

　　此外，收藏成套或特殊概念酒也更有价值，收藏白酒和集邮很相近，既讲究成套，又讲究特殊意义。特殊年份、特殊意义、特殊事件、专供、特供、出口等因素都是收藏白酒需要注意的概念。此次汾酒2016重阳封藏大典所推出的就是99坛特别版66°头锅原浆定制酒，除了酒坛是专门定制以外，每坛酒都会有一个专属的名字，而这些名字则是通过线上“百酒征名”活动由广大粉丝推选出的爆款名称，您可从中选择自己中意的名称，汾酒集团将为您提供免费刻字服务，为您封藏每一个值得被纪念的日子。

　　白酒属于中国文化的传承，白酒的收藏属性也决定了白酒的价值，但是，中国白酒收藏刚刚起步，尚未形成成熟的市场，且没有完善的标准，也没有固定的供应和交易的市场。因此，收藏白酒需要格外警惕假酒泛滥，以换标签等手段制造“真瓶假酒”和“假瓶假酒”可谓屡见不鲜，这就需要掌握一定的酒类鉴别知识，更需要通过正规渠道进行投资。