沉醉在葡萄酒的世界里

   虽然作为一名葡萄酒网络媒体的工作人员，三年前就接触了葡萄酒，但是真正地对它产生兴趣只不过近一年。在工作的过程中，从一开始的完全不懂，觉得葡萄酒与自己的生活完全无关，到逐渐迷恋上这有趣的酒精饮料！并且痴迷于其中的文化底蕴，导致了自己完全沉醉在葡萄酒的世界里。

    但是，毕竟没有经过葡萄酒的系统教育，所以我只能像很多人一样尽量在工作中取经并尽可能利用业余时间看看书、丰富自己的知识。快三年了，我觉得应该整理一下这些知识并考验一下自己，看看到底自己懂了多少，所以我就报名了英国的WSET 3级培训和考试。

    选择培训机构前，在网上搜索WSET高级培训机构，了解到目前在国内能够提供WSET3级培训和考试的只有龙凤美酒和ASC精品酒业（ASC Fine Wines）。因为此项考试的专业性，所以英国在世界各地选择培训机构的时候，也是严格把关精挑细选，一定要保证次培训机构的权威和公正性！

    因为工作的原因，很早就知道ASC在行业中的地位，他们不仅在葡萄酒销售方面领军于葡萄酒行业，在葡萄酒教育培训方面也一直走在前沿，ASC的培训讲师个个都是行业中专业水平极高的优秀人才，比如WSET3级的授课老师：齐绍仁，也是在法国等葡萄酒国家游历过很多年拥有丰富经验和极具专业知识的资深人士，所以，我义无反顾的选择了ASC！
作为一个亲身经历WSET高级考试的学生，有以下心得与各位分享：

    1、WSET高级课程完全用英文授课，所以，希望参加考试的同学们不仅要熟知葡萄酒方面的知识，在英文水平上也要充分考虑。因为葡萄酒的很多专业词汇，如果你不是此专业的学生，对于记忆和掌握所有的葡萄酒知识，还是很有困难的。

    2、培训机构组织的课程由于受到课时的限制，不可能把书中所有内容全部覆盖到，千万不要认为听完课，就可以掌握所有的知识，老师只是把各章节的重点和要点与大家分享，主要还是带领大家进行葡萄酒盲品的经验积累。

    3、拿到教材后，一定要尽早开始仔细阅读！当然，这是个非常笼统的说法，怎样看书是一个非常实际的问题。本人建议，教材需要5遍的浏览：第一遍：粗看，先知道大概的内容分布；第二遍：分段看，先找自己熟悉的章节浏览，建议不是学习葡萄酒专业的同学们，手边准备三本中文书，可以让自己更快的掌握葡萄酒专业知识（杰西斯.罗宾逊的《世界葡萄酒地图》；林裕森的葡萄酒全书；阿呆系列的法国葡萄酒），这三本书是目前比较权威的中文葡萄酒书籍，尤其是世界葡萄酒地图，汇总了文字知识和地图。其他的中文葡萄酒书籍还是不看为妙，因为种种原因，错误百出！不要让自己陷入困境。第三遍：知识普及，有很多知识，比如烈酒、葡萄酿造和种植方面的章节，这个时候可以粗略的看，虽然不能一一记住，但是要有个大概的印象在心中；第四遍：细看，这个时候，要开始做读书笔记了，每个国家、每个葡萄酒产区、每个葡萄酒产区的代表酒、葡萄品种、土壤类型、天气条件、酿造方法等等一切的细枝末节要手写并且归档。最好能够以表格或者PPT的形式来显示，这样，在最后一遍的复习中，你会事半功倍；第五遍：攻坚战，这个时候是所有知识的集合，你需要请你身边最好的朋友当你的老师，进行提问。当然，这个人最好是非常懂葡萄酒的人士喽！他要有非常清晰的头脑，帮你找出葡萄酒线索，按照线索提问，把你脑中的知识点串在一起，这将对高级考试中的简答题非常的有帮助。

    4、五遍书结束之后，就该是对所有国家、产区的地图的熟记了！

    5、最后是品酒！如果你的工作能够让你每天都可以品尝葡萄酒；如果你有充足的钱在口袋；如果你身边的人是个葡萄酒专业人士，那么，通过盲品考试应该不是问题！

    6、最后的最后，就是和同学们之间的沟通！大家互相提问，会有助于你的考试！只可惜大陆不可以上facebook，那上面有许多关于WSET考试的内容，大家都在上面留言，互换考试经验!所以，你还要有一个红颜知己在大洋彼岸或是个电脑高手，可以“翻墙”！

    7、最后的最后的最后，建议：如果你不是异常的聪明，一定要抛弃自己的休息和玩乐的时间，把所有的精力放在工作和考试的准备上，尤其是谈情说爱，在备考阶段，尽量杜绝！：）

    好了，说了这么多，都是本人的非常浅显的认识，希望大家互相交流，能有更多的葡萄酒专业人士通过此类考试而产生。让我们懂葡萄酒的人越来越多，而不至于身在葡萄酒圈儿，而讲出外行的话！

    考试之后，本人会再写考试攻略！