日常的奢侈品：爱斯卡门酒庄葡萄酒

    爱斯卡门酒庄葡萄酒是日常的奢侈品，方大集团董事长熊建明曾对爱斯卡门酒庄葡萄酒给出很高的评价。爱斯卡门酒庄黑皮诺葡萄酒刚入口时能感觉到李子、红莓、樱桃、红醋栗等新鲜水果的韵味，其中还带着一丝青苔和淡淡的中草药气息。单宁饱满而又柔顺，层次感较强，非常像勃艮第的黑皮诺佳酿，给人带来丰富复杂的享受。

    知名酒评人施晔也对记者表示，品完爱斯卡门酒庄完整的黑皮诺系列，会发现它们都有一个共同点，那就是适宜的中等酒体，收敛的酒精浓度，最重要也最难忘的是细腻的单宁质感。她将其形容为：“敏感的味蕾向大脑神经元确认了单宁的存在感，但伸手去捕捉，它却像曼妙的丝绸滑过掌间，稍纵即逝，只留下一段软润的气息，一个甜蜜的背影。”

    据国际葡萄酒与烈酒展览会和国际葡萄酒与烈酒研究所联合发布的研究报告显示，2008-2013年间，全球葡萄酒整体消耗量上升4.23%，而中国增幅居世界首位（114.29%）。由全国糖酒交易会办公室发布的《中国进口葡萄酒指数及市场报告》显示，已有26.8%的消费者会选择新西兰葡萄酒，而在沿海成熟市场比例更高达32%。新西兰驻沪总领事Mattew Dalzell表示，作为世界第十大葡萄酒出口国，新西兰葡萄酒产业不仅尊重传统，而且融合先进技术，不断创新，莱瑞正是这样一位先锋酿酒师。他称赞莱瑞酿造的黑皮诺葡萄酒体现了马丁堡产区的独特个性。Mattew Dalzell还预测中国将成为新西兰第三大葡萄酒进口国。

    醇品会联合创始人梅芳向记者表示，和烈酒、啤酒相比，葡萄酒通常是以更加“高雅”的形象出现。但随着新一代年轻消费群体的崛起，葡萄酒以往“奢华”的形象正在发生新的变化，它正在成为生活方式的一部分。中国未来的葡萄酒市场定位应该是“日常的奢侈品”，而新西兰的黑皮诺就是顺应这种趋势的最好产品，她相信中国未来的葡萄酒市场，即将迎来新一轮的春天。