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尧王:做普及葡萄酒文化的先行者

华夏酒报 2008-06-27 09:33 经营之道
葡萄酒借势步青云 调查表明,世界年人均葡萄酒消费量为7升,而中国年人均消费量不足0.3升。随着中国与世界各国的接触愈发密切,消费者消费理念的不断更新,葡萄酒消费巨大的增长空间显而易见。 更为可贵的是,中国葡萄酒市场目前的发展速度已经超出了很多人的想象。据

葡萄酒借势步青云

     调查表明,世界年人均葡萄酒消费量为7升,而中国年人均消费量不足0.3升。随着中国与世界各国的接触愈发密切,消费者消费理念的不断更新,葡萄酒消费巨大的增长空间显而易见。

     更为可贵的是,中国葡萄酒市场目前的发展速度已经超出了很多人的想象。据了解,中国葡萄酒市场近几年一直以超过10%以上的速度快速发展,一些经济发达的城市,如北京、上海等高收入、高消费城市其进口中高端葡萄酒市场销售量增长每年都维持在30%至45%。

     但是,中国葡萄酒市场的不成熟也给消费者的选择带来了很多误导。“在第一届‘尧王干红之夜’上,我们邀请了葡萄酒专家王俊玉,很多参会的人员将王俊玉团团围住,询问葡萄酒的相关知识和文化,其中有一个问题很典型。”王承海停顿了一下,说:“有消费者问王俊玉,目前葡萄酒价格差别很大,到底这里面有多大的区别,什么才是好葡萄酒。王俊玉表示现在更多的是看市场的炒作,很多品牌或者某款产品炒作得好,可能市场反映就会好些,价格就能卖得高些。但是葡萄酒说到底,还是要依靠酒质说话。随着消费者对于葡萄酒知识和文化的了解,以及对好酒标准逐渐清晰的认识,消费者自己就会用嘴巴投票的。”

     尧王酒业就要通过多次的“尧王干红之夜”活动,把葡萄酒专家请到日照现场做答,让更多的消费者了解好葡萄酒的定义,学会品评葡萄酒,了解到葡萄酒的知识和文化,进而做普及葡萄酒文化的先行者。

     作为中国驰名商标,尧王品牌已经成为山东白酒的一面旗帜,尧王牌白酒已经获得了行业和消费者的认可。“国家纯粮固态发酵白酒”“山东名牌”“山东省白酒行业十大品牌”“山东省消费者十大放心酒品牌”“山东省轻工业十大自主创新品牌”……众多殊荣集于一身,而涉足葡萄酒产业,也是尧王在借势寻求自我突破。

     王承海认为,葡萄酒作为一种“舶来品”,近年来开始在中国市场崭露头角,特别是国外葡萄酒近几年来尤为受到消费者的偏爱。分析其中原因,国外葡萄酒产业已经有数千年的积淀,外国葡萄酒有着深厚的历史、文化支持,消费者品尝葡萄酒时,不仅是品尝葡萄酒带来的感官享受,同时也是品味葡萄酒内在深厚的文化底蕴。

     而当前消费者对于进口葡萄酒在选择上还存在很多困惑。消费者对于外国葡萄酒品牌了解不多,众多品牌让消费者无从选择,单个品牌在整体销量中占据不到主导地位,各品牌的知名度不高,在市场上不能形成强有力的品牌忠诚度。

     “尧王就要为消费者甄别外国葡萄酒,把一些优秀的产品引进来,提供给消费者质优价廉的产品,并用尧王品牌来进行保证。”王承海对《华夏酒报》记者说。
构筑葡萄酒“联合国”

     目前,尧王酒业已经与三个国家的葡萄酒公司进行合作,生产尧王系列品牌葡萄酒,与法国耶米格公司联合生产尧王-耶米格干红;与意大利布瑞莎公司联合生产尧王-布瑞莎干红;与阿根廷罗雅尔公司联合生产尧王-罗雅尔干红葡萄酒。不久后,来自美国、澳大利亚、葡萄牙等地的合作产品也将登陆,构筑尧王葡萄酒“联合国”。

     “我们的目标是在短期内形成世界各国优质干红、干白葡萄酒的分装集散地,让人们喝上不同国家、不同风味的干红、干白葡萄酒,将尧王打造成葡萄酒‘联合国’。有了这么多的产品品种,也将提供给经销商更多的操作空间和机会。目前,公司引进葡萄酒有三种方式,像现在生产的合作品牌产品都是在厂里进行分装;下一步我们也准备引进各国瓶装酒进行销售;同时,也希望各地有实力的经销商进行贴牌生产。”王承海对《华夏酒报》记者说。

     对于目前像洪水一样涌入中国市场的外国葡萄酒,尧王用自己的品牌先行保证产品的质量,王承海在第一届“尧王干红之夜”葡萄酒品鉴会上向消费者庄严承诺:

     第一,严格按照国际、国家标准采购优质葡萄酒,绝不以次充好。每批进口的葡萄酒,必须经过国家有关部门的严格把关,在产品上注明进口商公司名称,以备考证。

     第二,严格按照国家标准组织灌装,确保进口葡萄酒的分装质量。我们将与出口国家的厂商充分合作,共同保证产品质量。

     第三,绝不勾兑和掺假,确保进口葡萄酒的原来风味。由于我们生产的葡萄酒是双名制,即尧王商标与出口国公司双名挂牌,进口国将对我公司的产品进行监督,一旦发现有假,我方将承担对方的名誉损失,并对此进行曝光,终止合作。所以,保证进口葡萄酒的原风味,是我公司义不容辞的责任和产品质量的最好保证。

     随着第一届“尧王干红之夜”品鉴会在日照的召开,也让部分日照消费者了解到了甄别葡萄酒的方法,明白了好葡萄酒的定义,同时促进了尧王系列葡萄酒的销售。随着第二届品鉴会的召开,很多政商务人士都积极踊跃报名参加,想通过参加活动使这一高雅的产品步入平常接待的餐桌。受第一批参会人士的引导,目前,在一些政商务接待场合都能见到尧王葡萄酒的身影,使尧王葡萄酒迅速成为日照葡萄酒市场的龙头产品。

“两步走”走出新天地

     “从今后来看,葡萄酒消费是一种趋势,我们企业现在要承担更多的社会责任,普及葡萄酒文化,让消费者喝到真正的好葡萄酒。为此,我们确定了‘两步走’的发展战略。先引进,后吸收。我们现在是‘拿来主义’,先把外国产品、技术、市场运作、葡萄酒文化宣传方式等都引进来,建立起我们的葡萄酒‘联合国’;第二步,在学习的基础上,自己酿造干红、干白葡萄酒。要通过几年的引进、吸收、学习,取得经验后,公司将发展自己的葡萄种植基地,自己生产酿造尧王牌葡萄酒。”王承海说。

     适合酿酒葡萄的种植范围为北纬32—51度和南纬25—44度,它要求气温较低,空气凉爽,阳光充足而不干燥,雨水充沛而不阴涝。尧王酒业所在的日照市,地处我国南北气候的交界处,北纬35度42分,也是适合种植酿酒葡萄的好地方。经过几年的努力,尧王自己生产酿造的干红、干白葡萄酒也会与消费者有亲密的接触。

     通过这“两步走”战略,建立起尧王酒业的一片新天地。“我们一开始,要借助外国葡萄酒的品质优势,因为我们现在还生产不出质量这么好的葡萄酒。但我们是中国企业,不会直接去做外国品牌,现在已有的合作品牌都属于尧王公司所有。像阿根廷的罗雅尔在中国就是中国的罗雅尔,因为我在中国已经注册了,它就是中国企业的品牌。

     对于宏伟蓝图的实现,王承海还是有着清醒的认识。他认为,目前要一步一步来,先通过对葡萄酒文化的普及,让消费者体验到优质葡萄酒的独特魅力,培养更多的葡萄酒忠实消费者。而在这个过程中,尧王也在逐步学习、借鉴国外公司的先进经验加以消化,逐步生产出质量好、价格实惠的尧王品牌葡萄酒,建立起尧王白酒、葡萄酒两条腿走路的格局。