习酒315：守住企业生命线 首战告捷传四方
3月15日，是消费者权益日，国务院总理李克强曾在记者招待会上表达了对优质产品的信心及打击假冒伪劣产品的决心。“要给优质产品‘点赞’，把不良奸商‘拉黑’”。
而酒类市场不法商人假酒化整为零层出不穷，消费者不知那天就中招，更有酒类三大招“以假充真”、“以次充好”、“傍大款。这些现象影响了消费者的食品安全信心。所以，每年的315消费者权益日，有些酒企可谓是“黑榜题名”。 3月15日，是消费者权益日，国务院总理李克强曾在记者招待会上表达了对优质产品的信心及打击假冒伪劣产品的决心。“要给优质产品‘点赞’，把不良奸商‘拉黑’”。
一个企业的生存与发展，产品的质量是品牌的重要支撑，是企业的生命线。习酒自建厂以来，习酒视质量为企业的生命，坚持以质量赢市场，让消费者获得有价值的习酒产品。
2018年，习酒以起步就是冲刺、开局就是决战，苦干实干加油干的精神，取得斐然成绩，实现首战告捷，旗开得胜。数据显示：2018年开局两个月，习酒销售全线飘红，整体市场体现更健康、更良性，整体指标都突破了历史成绩。
而不论行业专家，抑或习酒高层，总结起来，无非就两点：质量的传承与坚守，还有根据市场需求的创新。
以“质量为核”占领先机
酒类产品质量的安全监督管理，是保障人民群众身体健康和生命安全重要的举措之一。关乎质量，除政府监督管理外，企业也要主动有为。
随着经济的发展，消费不断升级，白酒市场竞争日益加剧。白酒行业内，新品牌、新概念层出不穷。同时，洋酒、红酒的挑战不可小视。如何突出重围？行业人士认为，质量永远是守住企业的生命线。
春节前夕，习酒掀起销售热潮。2月8日，习酒厂的一线员工正加班加点生产、包装成品酒。当天，习酒公司董事长张德芹、习酒公司总经理钟方达带领班子成员慰问一线员工。张德芹强调，希望全体员工再接再厉，鼓足干劲，把握当前的良好势头，以过硬的包装质量生产出消费者放心的习酒，最大限度满足习酒市场销售需求。
市场火热的背后，是习酒产品的质量得到了消费者高度认可。在党的十九大报告指出：“我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段”。
跨入新时代，面临新机遇，酒企迎来了新一轮的发展“红利”。然而，对酒企自身来说，打铁还需自身硬。
提及质量，习酒以当地的优质糯高粱为原料，小麦制成高温大曲，堆积糖化，二次投料，八次发酵，九次蒸馏，再密封贮存。
习酒对原料的选取亦颇为讲究。习酒对颗粒饱满度、水分含量、淀粉含量、卫生指标、农药残留等指标的初步检测就有10多项。
有专家表示，习酒的基酒以质量过硬闻名，实实在在用纯粮酿造，至今仍保留并延续着古老的酿酒技艺。
“我们都是按照传统的纯粮发酵的工艺来做酒，把工艺技术一代一代地往下传承。尽管现在有很多新的仪器设备来对过程进行辅助，但始终还是人在主导，用味蕾来做最根本的评价。”钟方达说。
目前，习酒拥有中国白酒大师1名，国家首席品酒师1人，中国白酒工艺大师1人，黔酒大师1人，贵州酿酒大师1人，国家级白酒评委9名，省级白酒评委32名，各类专业白酒技术研究人员800多名，这些过硬的人才资源，为习酒产品品质保驾护航奠定了坚实基础。
习酒除坚守纯粮固态发酵工艺外，另外，恪守“贮足老酒，不卖新酒”成为习酒的质量铁律。
现在，习酒已具有三万吨以上纯粮固态发酵优质白酒生产能力、三万余吨的包装能力、配套建成万吨制曲，储备优质基酒七万余吨的国家大型白酒企业，使企业生产能力、质量保证能力和抗风险能力日益增强。
过硬的质量令习酒在白酒市场脱颖而出，也是习酒刷新历史销售数据的重要因素。如今，在酒业品牌时代来临尤其是超级品牌重要性日益突出的背景下，习酒不断抓住市场机遇，深化改革，提升白酒品质，依靠品质赢得了越来越多消费者的认可与赞许。
以“君品文化”彰显自信
企业质量文化是企业文化的核心和重要内涵，是创建和实现优秀企业文化的必由之路。质量文化与企业文化之间相互作用，能够共同促进企业的发展和整体效益的提高。
“质量取胜”成为习酒占领市场核心因素之一，同时，习酒君品文化也成为抢占市场制高点的重要组成部分。
1月24日，“习酒·我的1988”大型纪念活动在重庆揭开帷幕。一场纪念活动成为企业家的头脑风暴。张德芹的观点得到了来自全国产业界、商业界2000多名嘉宾的认可，在演讲过程中，一次次的掌声把此次大型纪念活动带向了高潮。
张德芹说：“我们处于一个大变革时代，在互联网、大数据、人工智能和新经济的冲击下，所有人都在不停息的追赶时代，最后发现，业绩并未增加，血压却在升高。”
换句话说，不变的是传统文化精髓，变的是科技技术手段”。
党的十九大指出，文化是一个国家、一个民族的灵魂，文化是最基础、最深沉、最持久的力量。
30年的激荡风云，习酒君品文化成为了新时代习酒人的坚守之道，30年，甚至时间更久远，习酒人都为曾改变过，而是代代相传。
习酒人认为，沉淀与传承，这和习酒君品文化有契合，老一辈的企业家就像习酒1988那个年代的酒一样，身上有着那个时代独特的“印记”。
而新一代企业家又像如今的“习酒·窖藏1988”，有当年的神韵，又有当下的绅士。
最近有一个火热的文化栏目：《一路书香》，习酒独家冠名播出，在这文化节目中，尽显君之本色。
该栏目得到国家广电总局高度评价：“用行走阅读、为文化赋能，让观众在人与书的故事中感受文化经典的魅力，引发人们对优秀传统文化传承的思考。”
此外，习酒还参与合作了《一路书香》、《未央歌》等栏目；邀请了陈道明为习酒代言，他与习酒都有着君品文化的内涵，习酒进一步挖掘品牌文化深度。
“君品修行是中国士子阶层潜意识的文化情结，所有人都向往“内圣外王”的圣人境界，但“君子”是向圣人境界精进的必经之路。”张德芹说。
君品文化年年传，今年春节特别火。这个月份，习酒的君品文化在全国的每一个角落诠释“君子之品”的千年传统。
钟方达表示，酒文化是中国传统文化非常重要的一个组成部分。中国酒的传统酿造工艺、立足养生的健康饮酒文化，蕴涵了中国传统文化中“崇道悟本”的思想；以酒为媒，同样可以在文化自信的大时代，为发扬中华文化做出独特贡献。
以“占领高地”成就辉煌
今年，习酒将贯穿全年进行品牌营销，特别是在重要的时间节点，习酒都将有特色的营销方案，将通过开展“三大主题活动”进行消费者群体的深度挖掘及培养。
事实上，早在2017年底，习酒便发布了著名表演艺术家陈道明进行代言的《中国年，喝习酒》视频宣传广告，找准中国人的感情痛点，在特定的新春佳节进行感情营销，以提升品牌的知名度。在这一方面，习酒占据了天时。
在北京、广州、深圳、济南、青岛、贵阳、长沙、郑州等地举行“全国迎春楹联大赛”线下体验活动，习酒把自身品牌形象与传统文化进行一场深度融合，品牌文化响遍全国各地。
同时，习酒的品牌宣传广告刷爆了行业的朋友圈，高铁站、火车站、机场、码头、商场等各种公开场合，都有习酒中国红的广告。习酒品牌宣传贯穿于海、陆、空，室内室外，让消费者多维度、多角度的了解习酒、认知习酒，在品牌宣传上占据了地利。
2月8日，习酒公司2018年迎春游园活动在习酒公司举行，活动现场，醉爱君子对、猪八戒背媳妇、猜谜语等10多个游戏项目吸引了众多员工及员工家属参加。现场欢声笑语，营造出一片和谐、祥和氛围。
另外，1月10日至2月10日，中国年·喝习酒2018醉讲究君子对暨全国迎春楹联大赛活动自正式启动以来，一个月时间，此次活动刷爆了“朋友圈”，风生水起。
有网友这样说，小时候特别期待过春节，印象最深的便是趴在桌旁看着家里长辈用毛笔写春联。今年在网上参加习酒迎春楹联大赛活动，感觉重温了童年的美好。
春节是人们团聚的时刻，春节是白酒行业的销售旺季，习酒开展了丰富的品牌文化宣传活动，包括醉爱君子对新春对春联活动、在各地举办中国年宴，邀请消费者参与等。
一副对联，一份传统，习酒运用新时代的科技技术手段，传递着中国传统文化，向人民送去自己的一份祝福。
游春园、迎新春、对对联等活动把消费者和习酒人紧密地联系在一起。用自身品牌形象与传统文化进行深度融合，把品牌文化继续推向并深入人心，得到消费者的高度认可。这一方面谓占据了人和！
一个酒企拥有“天时地利人和”制高点，腾飞指日可待！
以“复苏机遇”再创新高
进入新世纪以来，习酒迎来了自身的“飞跃”。
2002年至2007年，习酒公司实现产量增加了2054吨；实现产值翻了约2.8倍。销售收入翻了2.21倍；利润翻了3.37倍；税金增加4844万元。2007年，习酒公司主要经济技术指标连续10年稳定、持续增长，达到历史最好水平。
五年时间，可以说是一个五年规划。
2007年，刷新历史记录，十年后的昨天，2017年，历史记录再次被打破，刷新65年以来的各项经济指标数据。
2017年，习酒以品牌价值260.75亿元位列中国白酒第十一位，贵州第二位；习酒实现含税销售收入35.78亿元，同比增长40%，上缴税金9.28亿元，同比增长69%，实现利润4.5亿元，同比增长26%。
较2007年的数据相比，实现销售翻了10倍，利润翻了15.5倍。
回溯过去一年，取得的成绩意义非凡。展望新的一年，撸起袖子加油干，迈开步子加快赶！
习酒2018年开了好头，实现新突破，创下新历史纪录，这将永久载入史册。
有行业人士认为，2018年，酒类板块有望全面复苏，其中包括中低档白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒等。最好白酒，是因白酒的确定性和弹性都很好，显然，行业向好的逻辑不变，消费习惯和营销模式改变，推动品牌集中度提升。
2018年，习酒公司销售任务目标为43亿元，同比2017年营收增长20.18%，到2018年底，冲刺销售力争突破50亿，窖藏系列占比超50%，省外市场占比要超过50%，力争达到60%。
从数据变化来看，2018年销售任务将比2017年增加7.22亿元，单从增加的部分就是2007年全年销售收入2.1倍。
白酒是作为传统制造业之一。习酒正与大数据、互联网等方面进行深入融合。钟方达在茅台集团习酒公司2018年全国经销商大会上表示，习酒在2018年将做好营销信息化建设，加强电商、特许、定制、封坛工作，打造新的增长极。
另外，钟方达说，习酒将加大企业形象推广和品牌塑造；提升产品质量，抓好队伍建设；坚持开展推广活动，提升产品附加值；做好市场建设，培养更多消费群体。
习酒在创新中实现突破，就像一个迎着朝阳奔跑的青年，以60年积淀的执着和坚韧，沿着“习酒之路”迈上了新征程。
习酒跨入新时代，定有大作为
