军中无戏言，军酒放心喝

　　

　　得天独厚的地理环境

　　成都军星酒业有限公司宛若一颗璀灿夺目的明珠，镶嵌在青城山、都江堰绿涛碧波之中的四川崇州市境内。

　　崇州，独特的地域环境、土壤、气候、水资源等都极具酿酒条件。这里的水源于昆仑山腹中的岷江源头，岷江水源自千年雪山，其水质纯净、甘甜、清沏碧透，无任何杂质，为酿酒行业首选。

　　四川盆地自古以天府之国著称，酿酒业所需的高梁、大米、糯米、小麦、玉米等五谷杂粮应有尽有，而且品质优良，自古以来就是著名的酿酒之地，军星酒业正是在这块风水宝地上，沿着先人们的足迹，继往开来，延续着美酒佳话。

　　秉承传统的酿酒工艺

　　军星酒业继承唐宋以来烧春之真传，采用老窖发酵，续糟润粮，缓火蒸馏，量质摘酒，分级并坛等传统工艺酿制出了柔中带刚，淡中透浓的美酒，有一句俗话，“千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老”，说的就是这个道理。

　　在生产操作上军星人要求严格，一丝不苟；在酿造中工艺精细，酿造原料为红高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食，糖化发酵剂则以纯小麦制曲，有一套特殊的制曲方法，酿造时采用陈年老曲，取岷江源头江心之水；在分层蒸馏、量窖摘酒、高温量水、低温入窖、滴窖降酸、回醅发酵、双轮底发酵、人工老窖培养技术，尾酒黄水酯化技术，强化大曲培养技术，正交设计酒体勾兑技术上层层把关，一丝不苟；发酵期长达70天以上，发酵中酯化完全，发酵窖系陈年老窖，用成熟的陈泥封窖，隔热性能良好，减少酒气的挥发，保证了清沏透明，酒香浓郁，绵甜可口，各味协调，尾净香长，恰到好处，形成了军星酒独特的风味，在同类型酒中出类拔萃；军星酒入库贮存一定时期，并经过高级品酒师两次品尝鉴定以及理化分析处理，经过数十道工艺流程酿造出的系列产品，纯属浓香型大曲酒，之后才进行勾兑，包装出厂。

　　传统赋予军星厚重，质量铸就军星品牌，军星人的科学精神、质量意识将引领军星，走向未来。
独特新颖的军酒风味

　　军星系列产品以其高质量、高品位的鲜明形象，迅速占领了国内市场，成为军内、国内畅销产品。军星系列产品，除了高质量、高品位之外，还具备酒液无色，清沏透明。

　　军星酒在大曲酒中以酒味独特著称，香气悠久，入口甘绵，入喉净爽，各味谐调，恰到好处，饮后无刺激感，不上头；开瓶时，喷香扑鼻，入口后，满口溢香，饮用时，四座飘香，饮用后，余香无穷。正是因为集诸多优点于一身，才形成了军酒独特的风味。

　　难怪作家、诗人等品了军星酒后，感慨万千，诗兴大发，即刻挥毫泼墨：“借天地灵气，摄日月光华，取五谷芳魂，采岷江浪花。酿军中美酒，壮我中华。”军官们品了军星酒，更是豪情四溢：“军酒知我音，滴滴盛满情。举杯酬壮志，畅饮添豪情。玉液血中涌，琼浆五脏存。练成英雄胆，铸就民族魂。”

　　军星酒业董事长吴鹏是一位从军30多年的退役军官，曾三次参加边境自卫反击战，立过赫赫战功，至今腿上、胸上、手上还留有弹片。在他的创业之路上，始终不忘军旅生涯。他的办公室里摆放着很多子弹、炮弹、军用水壶甚至还有手雷模具。30年前，他曾用子弹、炮弹、手雷在前线保家卫国，而如今这些都成了他再战商海的利器——子弹、炮弹、手雷、军用水壶模具都成了军星酒业的产品包装。这独特的酒瓶，饱含了吴鹏多少付出、努力、汗水……

　　以军旅主题文化为题材命名的军星酒，将军旅文化和军品特征紧密结合，充分展示出“军”之元素，“军”之风彩，具有鲜明的品牌个性，浓郁的军人情结，独特的文化内涵：“芳香展示军人的风采， 爽净凸显军人的刚毅，绵甜体味军人的柔情，醇厚蕴藏军人的忠诚，风格标志军人的荣誉，军酒秉赋军人的豪情。”

　　精明干练、诚信的军星团队

　　吴鹏从走马上任伊始，就把全部心血投入到办好军酒的事业中，经常亲临一线学习、研究，和职工同吃同住，督促检查生产、包装过程的每一个环节。正因为有了董事长的亲历亲为，才铸就了卓越的军中美酒。

　　“我劝天公重抖擞，不拘一格降人才”是吴鹏的用人之道，他“讲文凭，不惟文凭论，重真才实学。”经过吴鹏的“火眼金睛”考试过的军星团队的成员，大部分来自曾经参加过边疆自卫反击作战，在保卫和平，抢险救灾战斗中多次立功受奖的转业、复员及自主择业军官和士官，这个集体是一支能征善战的经营团队，刚毅、顽强、敢说、敢干。他们以军人特有的“真诚”与“执着”为基石，以爱我军魂为纽带，以壮我军威为宗旨，为这个时代注入了能代表“军人情怀”的酒文化元素，受到了各级部队首长，现（退）役军人，乃至地方政府的广泛关注，在社会上文章来源华夏酒报引起了强烈反响。

　　在吴鹏看来，精心酿造出高质量的军中美酒只是万里长征走完了第一步，凭他多年在市场上拼搏的经验，他认定诚信是军星酒业的生命线、生存线、发展线，是企业的灵魂。“诚信做人，踏实做事”是公司的一贯宗旨，为此他还为公司写了一首“诚信歌”：

　　要经商，先做人，
　　讲诚信，是根本。
　　老祖宗留下四句话，
　　铸就了军星企业魂……
　　视顾客，为上帝，
　　把质量，当生命。
　　老祖宗留下四句话，
　　赢得了天下百姓心……

　　有什么样的将帅带出什么样的兵，军星人在吴鹏的带领下，人人都把诚信二字印在脑子里，溶化在血液中，落实在行动上。从生产、销售到管理的每一个环节都做到认认真真、脚踏实地、至始至终，决不弄虚作假，以次充好。军星酒凭借过硬的质量，先后荣获“中国文化名酒”、“优质白酒精品”、“首届中国食品博览会解放军金奖”等称号，享有“军中名酒”、“军中美酒”的美誉。