吕斌谈“白酒放任新生代”

    吕斌在10年前带领丰谷生生在川酒“六朵金花”齐聚的成都市场打下一片不小的江山，使丰谷有了川酒“第七朵金花”的美誉。现如今他玩上时尚鸡尾酒，在白酒调整之际，他表示“白酒放任新生代，给别的酒种留下机会”。

    白酒“黄金十年”，给白酒带来了高速的发展，但这不仅仅是白酒的黄金十年，也是其他酒种的黄金十年，啤酒、葡萄酒、洋酒等在过去的十年中也得到了较大的发展。我们不能被过去成绩的光环迷住了眼，以为白酒霸主的地位牢不可破，要随时都要保持清醒的认识：白酒的替代品很多！以前是啤酒、葡萄酒、洋酒，现在增加了果汁鸡尾酒，以后可能还会出现新的酒种。也许单个的酒种难以撼动白酒的地位，但这些酒种加在一起，替代的白酒份额就很可观了。所以，白酒要尽可能主动关心喜爱自己的消费群，让他们一直能被喜爱的产品所感动，这样才能给白酒留下更广阔的发展空间。

    喝什么酒与什么时候喝酒，的确跟年龄有一定的关系。但如果因此就放松了对新生代消费者的培养和引导，那无异于给别的酒种留下了机会。从这个角度上说，我赞同您的焦虑。我们大多数白酒企业现在仍然把眼睛盯在成熟的酒民身上，几乎所有的传播和营销动作都是瞄准这部分消费者的，所以我们能看到 “家”、“国”、“天下”、“男人情怀”满天飞，却很少看到能打动新生代消费者的产品传播诉求。恰恰是白酒这种对新生代消费者的放任，给新的酒种留下了机会，果汁鸡尾酒就是一个典型代表。

    这两年，果汁鸡尾酒爆发式的成倍增长，就是因为迎合了新生代消费者追求标新立异、独特个性、炫酷潮流的需求，满足了他们“活出色彩”的心理需求。果汁鸡尾酒由夜店延伸进了商超，又由商超延伸进面包店、糕点房，几乎快成为新生代消费者的生活必须品了，这也是为什么果汁鸡尾酒在没有做大的传统意义上的广告和大的传统的促销活动的情况下都能在商超卖断货的原因。您可以想象一下，当这些新生代消费者成长起来后，也许会因为工作因为应酬而喝白酒，但毫无疑问，伴随他度过青春期的果汁鸡尾酒和其他酒种都会分食掉他喝白酒的频率和酒量，这种青春的记忆会长时间 陪伴他。