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春节期间是白酒消费高峰期

未知 2014-02-07 11:32 酒类
春节期间是白酒消费高峰期,如何在鱼龙混杂的市场中选购放心酒,是许多消费者关注的问题。为此天津市消费

    春节期间是白酒消费高峰期,如何在鱼龙混杂的市场中选购“放心酒”,是许多消费者关注的问题。为此天津市消费者协会发布春节消费提示,为消费者购买白酒“支招”。


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   首先,消费者购买白酒要选择证照齐全、有固定场所、信誉较好的商店、超市或市场,尽量不要在流动摊贩处购买,防止出现问题后因找不到当事人而导致自身权益受到侵害。

  其次,购买时要注意查看包装上的生产日期、厂名厂址、防伪标识等信息,并要求经营者出具与其营业执照相符的正式发票。如果购买的是散装白酒,也要查看散装白酒盛装容器上是否标注有品名、厂名厂址和生产日期等。

  另外,如果打算购买高档名酒,消费者最好提前了解该种酒的相关消费知识,以免购买到以次充好、“傍名牌”的假冒酒。

  同时,饮用前消费者可以通过色、香、味对白酒进行鉴别。劣质白酒一般颜色呈乳白或微黄,入口暴烈或微酸,邪杂味重,酒精刺激感强,异味刺舌。色:拿起酒瓶,突然倒转,仔细观察应该无色透明(个别品种允许淡黄色),无悬浮物、浑浊物和沉淀。酒盛于瓶中,瓶上无环状污物。用力摇晃,观察酒花,一般酒花细,堆花时间长者为佳。香:端起酒杯嗅闻,注意鼻子与酒杯距离,吸气量均匀,嗅闻时只吸不呼气。清香型酒应清香纯正,曲香型应芳香浓郁,酱香型应酱香突出,米香型应蜜香清雅,否则是香气不正。味:口味应醇香,无外来邪、杂异味,无强烈刺激性。品尝时取少量酒样于口腔内,注意每次入口酒样要保持等量,将酒样布满舌面,仔细辨别味道,将酒样下咽后立即张口吸气、闭目呼气,辨别酒的后味,品尝不超过三次。