老酒价值获消费者认可

    上周，泸州老窖正式下发通知，宣布其旗下的高端系列——国窖1573经典装52度成品酒将实施年份化定价。产品根据生产年份将递次增价，每批次增加130元~1000元不等。

    通知称，此措施是鉴于该系列酒的日益稀缺，且老酒价值日益凸显。按照生产批次，这些酒都是属于包装生产储存时间达5年以上的成品酒；而国窖1573包装生产前基酒已在天然洞库中以陶罐贮存5年以上，也就是说，每瓶年份酒均至少历经了十年。而纯粮酿造的白酒在存放过程中，有益成分不断增加，酒体也更柔顺、醇和。据了解，这也是国内首家专门出台年份酒标价的酒企。

    在酒业资深人士、酒鬼酒广东总代理谌总看来，白酒按年份定价，其实是很正常的，“因为不同年份的酒纯度也是不一样的，尤其是中高端产品，时间越久，味道就越好越浓。”据其透露，消费者对年份酒的价值也是比较认可的，“像酒鬼、西凤、郎酒的老酒系列，虽然这一两年的价格上涨了10%左右，但依然是畅销款。其中相当一部分市场来自商务消费，这些人群对品牌和品质都有一定的要求。”

    有分析认为，泸州老窖此举会鼓励更多企业生产更多的好酒、存放更长的时间，消费者未来也品味到更多不同年份的好酒。不过，白酒行业分析师蔡学飞认为，“年份酒”虽是个老概念，消费者也比较认可，但目前国内还缺一个统一的行业标准与鉴定方法。