绍兴绿色无公害蔬菜由黄酒集团全部收购

        为了让公司的员工吃到安全、放心的蔬菜，绍兴古越龙山黄酒集团于今年3月底，与绍兴市农科院、绍兴市越城区灰太狼种养殖合作社签订了三方合作协议：黄酒集团首批承包13亩菜地，由绍兴市农科院进行技术指导，合作社负责种植，种出来的绿色无公害蔬菜由黄酒集团全部收购，提供给集团员工。

        南瓜0.4元/斤黄瓜0.8元/斤

        今年4月12日，第一批作物收上来之后，叶纪云每天早上6点半去地里帮助收割，然后分送到集团下面的各个食堂。因为量不大，目前只能轮流供应5个分公司的食堂，多下来的直接平价卖给员工。

        昨天黄酒集团从承包地里收上来的主要是南瓜、黄瓜和长瓜，总量有300多斤。分到总部和古越龙山分厂的两个食堂。其中总部分到了150多斤，因为量太少，厨师长没有做菜，直接挂牌在食堂销售。南瓜0.4元/斤、黄瓜0.8元/斤、长瓜0.6元/斤，都不到市场零售价的一半。因为数量有限，每个员工只能限购一种蔬菜，数量一般不能超过两个。中午11:30一开卖，不到半小时就被抢购一空。

        目前基地每天供应的蔬菜只占食堂用菜的20%左右，集团计划把承包面积扩大到50亩左右，还想开辟一个农场养鸡鸭鱼猪等，也提供给食堂。

        黄酒集团综合部部长李刚说，这个模式实施以来，公司接到很多当地企业的电话，也想采用类似的方式操作。

        职工代表提议包地种菜

        绍兴黄酒集团承包菜地的想法来自于去年的一次职工代表大会，当时有一个职工代表提了一个议案，希望公司关注员工的民生，让员工能吃得安全，吃得放心。这个议案得到了职工们的一致响应，立即作为重要议题开展调研。

        “最开始我们是找了一家蔬菜配送中心，让他们给我们食堂直接配送。但因为缺乏全程的监控，我们还是不放心。”李刚说，最终，黄酒集团选择了承包一片菜地，这样一来，种什么菜，用什么药都可以由企业说了算。

        按照三方的合作协议，黄酒集团出资承包13亩菜地，并负责出资提供大棚等设施，合作社提供了19种蔬菜品种供黄酒集团选择，双方在绍兴市农科院的协助下建立无公害蔬菜的种植规程，选种、病虫防治和施肥都由专业技术人员监督。收获的蔬菜按照市场价的一半，销售给黄酒集团。

        按无公害基地标准种菜

        灰太狼种养殖合作社大约有50亩菜地，合作社总经理周建明说，除了黄酒集团承包的菜地外，剩下的是其他企业的直供菜地，目前和他们合作签订直供协议的有当地的一些学校和酒店，“合同一般一年一签，我们提供菜单给学校和酒店选择，一般一周送一次，除了品质有保证外，价格比市场零售价低20%左右。”

        绍兴市农科院副院长陈旭东说，这里的菜地都已经做过环境评估，达到无公害的标准。技术人员一开始都是手把手地教种植户如何施肥用药。同时制订了严格规范，比如在施药时间方面，在叶菜收获前7-12天，茄果类采收前2-7天，瓜类采收前2-3天，都禁用农药。在施肥上规定，最后一次对叶菜的施肥，必须在收获前30天进行。坚决不准种植反季节蔬菜和催熟蔬菜。

        在每亩菜地的周边，分布着很多用于灌溉的沟渠。周建明说，这是绍兴市农科院监测合作社施肥用药的标准之一：这些沟渠必须保证生态，如果沟渠里的小鱼、泥鳅和黄鳝都死掉了，那就证明有过量使用农药或使用禁用农药的情况。